Memang tidak bisa dipungkiri lagi, bahwa meminum minuman dingin merupakan salah satu cara paling tepat untuk mengusir rasa dahaga ditengah-tengah cuaca yang panas.

Terlebih jika minuman dingin tersebut memiliki rasa manis, yang dijamin akan membuat siapa saja merasakan kesegaran dan kenikmatan saat meminumnya.

Ada banyak sekali jenis minuman kekian yang bisa dibeli secara online maupun offline. Namun, tidak ada salahnya juga bagi kamu untuk membuat minuman kekinian dengan tangan sendiri.

Nah, berikut Yummy.co.id: Kumpulan resep minuman kekinian terlengkap yang bisa kamu jadikan sebagai bahan referensi.

1. Resep Es Dalgona Coffee

Bahan utama:

• 3 sdm kopi instan (merk bebas)
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm air panas
• Susu almond
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Campurkan kopi instan, dan gula pasir kedalam sebuah mangkuk, lalu seduh dengan air panas
• Kocok menggunakan mixer sampai teksturnya mengembang dan berwarna cokelat karamel
• Selanjutnya sediakan segelas susu almond yang dingin dalam gelas berukuran besar, lalu tuangkan dalgona coffee kedalamnya
• Aduk secara perlahan dan diamkan lapisan kopi tetap di atas susu agar tampilannya lebih estetik
• Tahap terakhir, silahkan tambahkan es batu yang sesuai seleramu.

2. Resep Matcha Latte

Bahan:

• 1 sdm bubuk matcha
• 3 sdm air panas (jangan yang mendidih)
• 1 gelas susu hangat (disarankan gunakan susu almond)
• Madu atau sirup gula (opsional)
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Ayak bubuk matcha ke dalam mangkuk kecil, lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit smbari diaduk perlahan menggunakan whisk agar tidak menggumpal
• Aduk lagi bubuk matcha larut sampai benar-benar larut dan pastikan tidak ada yang bergerindil
• Jika sudah demikian, hangatkan susu almond dan tuangkan kedalam gelas
• Masukkan larutan matcha kedalam susu hangat, kemudian tambahkan sirup gula secukupnya sambil diaduk-aduk sebentar
• Setelah itu, tambahkan dengan es batu secukupnya.
• Tambahkan madu atau gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa.

3. Resep Boba Tea

Bahan utama:

• 1/2 cup boba (pearl tapioka)
• 3 sdm gula pasir
• 1 gelas teh hitam yang dingin
• 1/4 cup susu putih
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Rebus boba (pearl tapioka) sampai benar-benar matang dan kenyal, kemudian tiriskan
• Setelah itu tambahkan dengan gula pasir dan aduk rata sampai larut
• Sediakan sebuah gelas yang berukuran besar, dan masukkan es batu kedalamnya
• Tuangkan teh hitam dingin ke dalam gelas, kemudian tambahkan susu dan aduk rata
• Selanjutnya masukkan boba yang sudah dimasak dan gula, aduk perlahan

Untuk varian rasa, kamu juga bisa menambahkan vanilla, cokelat, matcha, dan lain sebagainya.

4. Resep Es Kopi Susu

Bahan utama:

• 3 sdm kopi bubuk
• 250 ml air panas
• 3 sdm susu kental manis putih
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan gelas, lalu campurkan seduh kopi bubuk dengan menggunakan air panas (tidak mendidih)
• Aduk kopinya sampai benar-benar larut, lalu tambahkan dengan susu kental dan aduk rata.
• Tambahkan es batu secukupnya, kemudian aduk lagi sebelum disajikan.

Catatan:

Es kopi susu bisa kamu bambahkan dengan vanila maupun karamel untuk variasi rasa. Selain itu, gunakanlah gelas yang berukuran besar agar tampilan lapisan kopinya terlihat lebih cantik.

Nah, itu dia beberapa resep minuman kekinian beserta cara membuatnya. Bagaimana, apakah kamu juga berminat untuk mencoba membuat salah satu resep minuman tersebut?