Tue. Nov 12th, 2024

Memasak bakwan yang enak dan lezat memang tidak terlepas dari bumbu yang digunakan. Bumbu bakwan yang tepat akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini. Oleh karena itu, baca artikel ini untuk mengetahui bumbu-bumbu apa saja yang dapat membuat bakwanmu menjadi lebih nikmat.

Hello Sobat Sinarnarasi, siapa yang tidak suka dengan bakwan? Si gurih yang berbalut tepung ini memang selalu menjadi favorit banyak orang khususnya bagi para pecinta kuliner. Bakwan merupakan camilan yang sering dijadikan sebagai teman minum teh atau kopi. Namun, tahu tidak bahwa rasa lezat dari bakwan ini terletak pada bumbu yang digunakan? Nah, yuk simak dibawah ini untuk mengetahui bumbu apa saja yang bisa membuat bakwanmu menjadi lebih lezat.

Bawang Putih

Bawang putih selain berfungsi sebagai bumbu ketika masak, juga bisa dimanfaatkan sebagai bumbu bakwan. Ketika kita memilih menggunakan bawang putih sebagai bumbu bakwan, bawang putih tersebut harus dihaluskan atau diiris tipis agar tidak terlalu besar dan mengganggu saat menikmati bakwan. Kandungan bawang putih yang kuat dan tajam akan memberikan aroma yang khas pada bakwan, dan tentunya akan membuat bakwanmu lebih lezat.

Ketumbar

Ketumbar atau sering disebut coriander ini juga merupakan bumbu yang cocok digunakan sebagai bumbu bakwan. Ketumbar yang memiliki aroma khas ini akan memberikan rasa dan aroma yang sedap pada bakwan. Ketumbar juga dapat menjadi bumbu penyedap yang alami sehingga bakwan menjadi lebih sehat.

Kunyit

Warna kunyit yang kuning cerah akan memberikan tampilan yang cantik pada bakwanmu. Selain itu, kunyit juga memiliki rasa yang khas dan memberikan efek menyehatkan untuk tubuh. Kunyit dapat dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti ketumbar, jahe, dan bawang putih agar bakwanmu menjadi lebih sedap.

Lada

Lada adalah salah satu bumbu yang tidak boleh dilupakan ketika kita ingin membuat bakwan yang lezat. Lada hitam ataupun putih bisa digunakan sebagai bumbu bakwan. Bumbu ini akan memberikan rasa pedas yang sedikit dan memberikan sensasi tersendiri pada bakwanmu.

Jagung

Jagung yang dipotong-potong kecil dan dicampurkan pada adonan bakwan akan memberikan rasa yang crunchy pada bakwanmu. Selain itu, jagung juga memiliki kandungan yang baik bagi tubuh kita. Jagung mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan juga karotenoid yang dapat membantu menjaga kesehatan mata.

Wortel

Bumbu bakwan yang satu ini mungkin bisa menjadi bahan yang terdengar asing, namun wortel bisa digunakan sebagai bumbu bakwan untuk memberikan rasa manis dan sedikit gurih pada bakwanmu. Selain itu, wortel juga mengandung vitamin A yang baik bagi kesehatan mata dan juga kulit kita.

Bawang Merah

Selain bawang putih, bawang merah juga bisa digunakan sebagai bumbu bakwan. Namun, bawang merah ini tidak dihancurkan atau dihaluskan, melainkan harus dipotong kecil-kecil agar tidak terlalu besar saat menikmati bakwan. Bawang merah akan memberikan aroma yang sedap dan sedikit manis pada bakwanmu.

Daun Bawang

Daun bawang yang biasanya digunakan sebagai pelengkap pada mie atau nasi goreng, ternyata juga bisa digunakan sebagai bumbu bakwan. Daun bawang yang dicincang halus akan memberikan rasa yang segar pada bakwanmu. Selain itu, daun bawang juga mengandung vitamin C dan kaya akan serat.

Kacang Polong

Kacang polong yang biasanya digunakan pada masakan sayuran atau sebagai tambahan pada nasi goreng, ternyata juga bisa digunakan sebagai bumbu bakwan. Kacang polong yang dicincang halus dan dicampurkan pada adonan bakwan akan memberikan rasa yang lezat dan nikmat pada bakwanmu.

Telur Ayam

Telur ayam juga bisa digunakan sebagai bahan bumbu bakwan. Telur yang sudah dikocok dan dicampurkan pada adonan bakwan akan memberikan tekstur yang kenyal dan membuat bakwanmu lebih lezat. Selain itu, telur juga kaya akan protein dan baik untuk kesehatan.

Babi Cincang

Babi cincang yang dicampurkan pada adonan akan memberikan rasa yang gurih pada bakwanmu. Namun, bagi yang tidak suka mengonsumsi babi, bisa menggantinya dengan daging ayam, udang, atau cumi.

Cabe Rawit

Bagi pecinta rasa pedas, cabe rawit bisa dijadikan sebagai bumbu bakwan. Cabe rawit akan memberikan sensasi pedas yang khas pada bakwanmu. Namun, bagi yang tidak suka pedas, bisa menggantinya dengan lada atau paprika.

Santan

Santan yang dicampurkan ke dalam adonan akan memberikan rasa yang creamy pada bakwanmu. Santan juga akan memberikan aroma yang khas dan membuat bakwanmu lebih lezat.

Jahe

Jahe yang biasa digunakan sebagai bahan bumbu masakan, ternyata juga bisa digunakan sebagai bumbu bakwan. Jahe yang diiris tipis dan dicampurkan pada adonan bakwan akan memberikan aroma yang sedap pada bakwanmu. Selain itu, jahe juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita.

Daun Seledri

Daun seledri yang sering dipakai sebagai garnis pada makanan, ternyata juga bisa digunakan sebagai bumbu bakwan. Daun seledri yang dicincang halus akan memberikan aroma yang segar pada bakwanmu. Selain itu, daun seledri juga kaya akan vitamin A dan C.

Garam

Bahan yang satu ini mungkin sudah tidak asing lagi di dapur kita. Garam akan memberikan rasa yang sedap pada bakwanmu. Namun, jangan menggunakan garam terlalu banyak agar tidak membuat bakwanmu terlalu asin.

Tepung Terigu

Tepung terigu adalah bahan utama dalam pembuatan bakwan. Tepung terigu yang digunakan harus yang berkualitas agar hasil bakwanmu menjadi lebih lezat. Tepung terigu juga berfungsi sebagai bahan pengikat pada adonan bakwan.

Tepung Beras

Tepung beras juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat bakwan. Tepung beras yang digunakan harus yang berkualitas agar bakwanmu tidak terlalu keras dan mudah hancur.

Tepung Kanji

Tepung kanji bisa digunakan sebagai pengganti tepung terigu atau tepung beras. Tepung kanji memberikan tekstur yang kenyal pada bakwanmu. Namun, tepung kanji yang digunakan tidak boleh terlalu banyak agar bakwanmu tidak terlalu kenyal dan mudah hancur.

Gula Pasir

Gula pasir bisa digunakan sebagai bahan untuk memberikan rasa yang manis pada bakwanmu. Namun, jangan menggunakan gula terlalu banyak agar bakwanmu tidak terlalu manis.

Air

Air digunakan untuk mencampurkan adonan menjadi lebih kental dan mudah diaduk. Jangan menggunakan air terlalu banyak agar adonan tidak terlalu cair dan sulit diolah.

Kesimpulan

Nah, itu dia bumbu-bumbu yang bisa digunakan saat membuat bakwan. Dari bawang putih, ketumbar, kunyit, lada, jagung, wortel, bawang merah, daun bawang, kacang polong, telur ayam, babi cincang, cabe rawit, santan, jahe, daun seledri, garam, tepung terigu, tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan air. Semua bahan di atas bisa kamu padukan sesuai selera dan kebutuhan. Selamat memasak dan menikmati bakwan yang lezat!

By Mila