Bahan-bahan

Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka makan ayam bakar? Makanan yang satu ini memang selalu menjadi primadona di hati masyarakat Indonesia. Nah, untuk membuat ayam bakar yang nikmat, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 1 ekor ayam kampung
• 4 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

Pertama-tama, hal yang harus kamu lakukan adalah membersihkan ayam kampung sampai bersih. Lalu, kamu bisa memotong ayam menjadi beberapa bagian agar bumbu meresap lebih merata.

Selanjutnya, siapkan bumbu halus dengan menumbuk bawang putih dan jahe di atas cobek sampai halus. Kamu juga bisa menggunakan blender untuk memudahkan proses ini.

Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, minyak goreng, dan air jeruk nipis ke dalam bumbu halus. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

Oleskan bumbu yang sudah tercampur pada ayam yang telah dipotong-potong tersebut. Pastikan bumbu teroles merata pada semua bagian ayam.

Siapkan panggangan atau kompor dengan api sedang. Panggang ayam di atasnya sampai matang. Jangan lupa untuk membalik ayam agar matang merata di kedua sisi.

Setelah ayam matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan. Ayam bakar siap disantap dengan nasi hangat dan sambal kecap.

Tips Tambahan

Agar ayam bakar yang kamu buat lebih nikmat, ada beberapa tips tambahan yang bisa kamu lakukan:

• Potong ayam menjadi bagian yang lebih kecil agar bumbu meresap lebih sempurna.
• Rendam ayam di dalam bumbu selama minimal 1 jam agar bumbu meresap lebih dalam.
• Panggang ayam di atas bara api agar lebih gurih dan nikmat.

Kesimpulan

Itulah tadi cara membuat ayam bakar yang nikmat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara yang mudah, kamu bisa membuat hidangan yang enak dan lezat di rumah. Jangan lupa untuk mencoba dan berbagi resep ini kepada keluarga dan teman-temanmu. Selamat menyantap!