Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka dimsum? Makanan yang satu ini memang sangat digemari oleh banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal. Jika Sobat ingin mencoba membuat dimsum ayam yang enak dan mudah di rumah, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 300 gram daging ayam cincang halus
- 150 gram tepung sagu
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan bawang putih cincang halus
- 1 sendok makan bawang bombay cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Dimsum Ayam
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, Sobat bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat dimsum ayam yang enak dan mudah:
- Siapkan wadah, campurkan daging ayam cincang halus dengan tepung sagu dan tepung tapioka. Aduk rata.
- Tambahkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, bawang putih cincang halus, bawang bombay cincang halus, garam, dan merica. Aduk rata kembali.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kenyal.
- Siapkan selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok makan adonan di tengah kulit pangsit.
- Lipat kulit pangsit menjadi segitiga dan rapatkan ujungnya dengan sedikit air.
- Lakukan langkah 4 dan 5 hingga adonan habis.
- Siapkan kukusan dan panaskan air di dalamnya.
- Letakkan dimsum di dalam kukusan dan tutup rapat.
- Kukus dimsum selama 15-20 menit hingga matang.
Tips dan Trik
Ada beberapa tips dan trik yang bisa Sobat gunakan saat membuat dimsum ayam:
- Untuk membuat adonan dimsum yang kenyal, pastikan agar air yang ditambahkan tidak terlalu banyak.
- Agar dimsum tidak lengket saat dikukus, Sobat bisa menaburkan sedikit tepung pada alas kukusan.
- Untuk variasi rasa, Sobat bisa menambahkan saus cabai atau saus sambal pada adonan dimsum.
Cara Penyajian
Dimsum ayam yang sudah matang bisa disajikan dengan berbagai saus seperti saus tiram, saus cabai, atau saus sambal. Sobat juga bisa menambahkan irisan bawang bombay atau daun bawang sebagai pelengkap. Dimsum ayam yang enak dan mudah ini sangat cocok untuk dihidangkan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman.
Kesimpulan
Itulah cara membuat dimsum ayam yang enak dan mudah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Sobat bisa mencoba membuat dimsum ayam sendiri di rumah. Selamat mencoba!