Menikmati Cumi dengan Beragam Olahan
Hello, Sobat Sinarnarasi! Siapa yang suka makan seafood? Salah satu jenis seafood yang cukup popular di seluruh dunia adalah cumi. Cumi memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih membuatnya menjadi makanan favorit banyak orang. Selain itu, cumi juga dapat dimasak dengan beragam olahan yang lezat dan mudah dibuat. Yuk, simak beberapa olahan cumi yang wajib kamu coba!
Pertama, kamu bisa membuat cumi goreng tepung. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan mencampur tepung terigu, tepung beras, dan rempah sesuai dengan selera kamu. Kemudian, celupkan cumi yang telah dibersihkan ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan. Tadaa, cumi goreng tepung siap disajikan!
Selain itu, kamu juga bisa membuat cumi saus tiram. Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Lalu tambahkan saus tiram, gula, garam, dan merica secukupnya dan aduk rata. Setelah itu, masukkan cumi yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan saus, lalu aduk hingga rata dan masak hingga matang. Cumi saus tiram siap disajikan dan nikmati dengan nasi putih hangat.
Olahan Cumi yang Lezat dan Praktis untuk Dibuat
Selain olahan di atas, kamu juga bisa membuat cumi panggang. Caranya cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, ketumbar, garam, dan olive oil. Setelah itu, lumuri cumi dengan bumbu tersebut, lalu panggang di dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15 menit. Cumi panggang siap disajikan dan nikmati.
Selain itu, kamu juga bisa membuat cumi asam manis. Caranya cukup mudah, yaitu dengan menumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Kemudian, tambahkan saos tomat, saos sambal, gula, cuka, dan air. Setelah itu, masukkan cumi yang telah dipotong ke dalam tumisan saus, lalu aduk hingga rata. Tambahkan irisan cabai dan irisan bawang daun untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih segar. Cumi asam manis siap disajikan dan dinikmati!
Olahan Cumi yang Kaya Akan Nutrisi
Selain lezat, cumi juga kaya akan nutrisi. Cumi mengandung protein yang cukup tinggi, yaitu sekitar 20 gram protein per 100 gram cumi. Selain itu, cumi juga mengandung zat besi, vitamin B12, dan folat. Zat besi berfungsi untuk membantu menghasilkan sel darah merah, sedangkan vitamin B12 dan folat berperan dalam pembentukan sel darah dan memelihara kesehatan syaraf tubuh.
Namun, perlu diingat untuk tidak mengonsumsi cumi dalam jumlah yang berlebihan. Hal ini dikarenakan cumi dapat mengandung logam berat seperti merkuri yang berbahaya untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang terlalu banyak.
Kesimpulan
Nah, Sobat Sinarnarasi, itu dia beberapa olahan cumi yang bisa kamu coba di rumah. Mulai dari cumi goreng tepung, cumi saus tiram, cumi panggang, hingga cumi asam manis. Selain lezat, cumi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Namun, jangan lupa untuk tidak mengonsumsi cumi dalam jumlah yang berlebihan. Selamat mencoba dan selamat menikmati olahan cumi yang enak dan mudah dibuat!