Resep Garang Asem Ayam yang Bikin Kamu Ketagihan

Pelengkap yang Pas untuk Makan Siang Keluarga

Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan berbagi resep masakan yang cocok untuk kamu yang sedang mencari pelengkap makan siang keluarga. Garang asem ayam menjadi salah satu pilihan yang tepat, karena rasanya yang menggugah selera dan mudah untuk diolah. Berikut adalah resep lengkapnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat garang asem ayam yang lezat, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

  • 500 gram ayam, potong-potong
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 3 buah cabe merah, iris tipis
  • 3 buah cabe rawit, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, iris halus
  • 500 ml air
  • 2 sendok makan gula merah, serut
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat garang asem ayam yang enak:

  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
  3. Tambahkan tomat, cabe merah, cabe rawit, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
  4. Tuangkan air dan masukkan gula merah, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata dan biarkan hingga ayam matang.
  5. Terakhir, tambahkan air asam jawa dan daun jeruk. Aduk rata dan matikan api.

Garang asem ayam siap disajikan! Kamu bisa menambahkan sedikit daun seledri atau tomat segar sebagai pelengkap. Selamat mencoba!

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat garang asem ayam yang sempurna:

  • Potong ayam menjadi ukuran yang sama agar mudah matang.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan air saat memasak agar rasa garang asem lebih kental.
  • Jangan lupa untuk mencicipi rasa garang asem sebelum dihidangkan, sehingga kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera.

Kesimpulan

Garang asem ayam menjadi salah satu masakan yang paling disukai oleh banyak orang. Rasanya yang segar dan pedas membuatnya menjadi pelengkap yang pas untuk makan siang keluarga. Dengan resep di atas, kamu bisa membuat garang asem ayam yang enak dan menggugah selera. Selamat mencoba!