Hello Sobat SinarNarasi, Ingin Mencoba Resep Lodeh yang Enak?

Pernahkah Sobat SinarNarasi mencoba resep lodeh? Lodeh merupakan masakan khas Indonesia yang biasanya disajikan dengan nasi putih. Kuah santan yang gurih dan bumbu rempahnya membuat lodeh menjadi hidangan yang pas disantap pada waktu makan siang atau malam. Berikut ini adalah resep lodeh yang bisa Sobat SinarNarasi coba di rumah.

Pertama-tama, Sobat SinarNarasi harus menyiapkan bahan-bahan untuk membuat lodeh. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan terong. Selain itu, kamu juga membutuhkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit. Tak lupa, jangan lupa sediakan santan kental dan minyak goreng ya!

Setelah semua bahan tersedia, cuci bersih sayuran yang akan dipakai. Kemudian, potong sayuran sesuai selera Sobat SinarNarasi. Labu siam dan terong bisa dipotong dadu, sedangkan kacang panjang dipotong sekitar 2-3 cm.

Selanjutnya, Sobat SinarNarasi bisa menyiapkan bumbu-bumbu yang sudah dipersiapkan tadi. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis, sedangkan cabai bisa dihaluskan. Kunyit bisa diparut atau dihaluskan bersama bawang putih.

Setelah semua bahan dipotong dan dibumbui, saatnya merebus sayuran. Tambahkan air secukupnya dan rebus sayuran hingga matang. Setelah itu, tambahkan santan kental dan bumbu yang sudah disiapkan tadi. Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Jangan lupa untuk memasukkan garam dan gula secukupnya agar cita rasanya pas di lidah. Sobat SinarNarasi bisa mencicipi rasanya terlebih dahulu sebelum menghidangkan lodeh.

Nah, resep lodeh ini bisa kamu variasikan dengan menambahkan bahan lain seperti tahu atau tempe. Sobat SinarNarasi juga bisa menyesuaikan jumlah bumbu sesuai selera masing-masing. Selain itu, lodeh juga enak jika disajikan dengan sambal terasi atau kerupuk sebagai pelengkap.

Kesimpulan

Itulah resep lodeh yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Sobat SinarNarasi bisa mencoba resep ini sebagai menu makan siang atau malam. Lodeh yang gurih dan lezat ini pasti akan disukai oleh keluarga di rumah. Selamat mencoba!