Hello Sobat SinarNarasi! Memasak sop iga bisa menjadi pilihan yang sangat tepat untuk menghangatkan badan di saat cuaca dingin. Selain itu, rasa sop iga yang gurih dan lezat membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kami akan berbagi resep sop iga yang mudah untuk dibuat di rumah. Yuk, simak selengkapnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memasak sop iga, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan sudah siap di dapur Anda. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 500 gram iga sapi
• 1 liter air
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 2 batang seledri
• 1 buah wortel
• 1 buah tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok makan minyak goreng
• Daun bawang secukupnya

Cara Membuat Sop Iga

Setelah semua bahan-bahan sudah disiapkan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sop iga yang lezat:

1. Pertama-tama, rebus iga sapi dalam air mendidih hingga empuk.
2. Jika iga sudah empuk, angkat dan tiriskan.
3. Potong-potong iga sapi sesuai selera, kemudian sisihkan.
4. Iris bawang bombay dan bawang putih, kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum.
5. Masukkan potongan iga sapi ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
6. Potong-potong seledri, wortel, dan tomat.
7. Masukkan semua bahan ke dalam panci berisi 1 liter air, masak dengan api kecil hingga mendidih.
8. Setelah mendidih, tambahkan kecap manis, garam, dan merica ke dalam panci.
9. Aduk rata dan biarkan masakan mendidih selama 10 menit.
10. Tambahkan daun bawang sebagai pelengkap sop.
11. Sop iga siap disajikan dengan nasi putih atau roti tawar.

Tips Memasak Sop Iga yang Enak

Agar sop iga yang Anda masak menjadi lebih enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba:

• Pilih iga sapi yang segar dan berkualitas baik.
• Jangan terlalu lama merebus iga agar tidak empuk berlebihan dan teksturnya tetap kenyal.
• Tambahkan bahan-bahan lain seperti buncis atau kentang sesuai selera untuk variasi menu sop iga.
• Sop iga yang lebih gurih bisa dicampur dengan kaldu sapi atau kaldu ayam.

Kesimpulan

Selamat mencoba resep sop iga yang kami bagikan ini, Sobat SinarNarasi! Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga atau teman-teman terdekat Anda. Jangan lupa untuk mencoba variasi sop iga dengan bahan-bahan lain agar hidangan ini semakin bervariasi dan nikmat!