Tue. Jul 23rd, 2024

Kenalan dengan Tahu Campur

Hello Sobat SinarNarasi! Siapa di sini yang suka makan tahu? Pasti hampir semua orang menyukai makanan ini. Tahu memang sudah menjadi makanan yang sangat populer di Indonesia. Namun, sudahkah kamu mencoba santapan lezat asli Indonesia yang satu ini? Yup, tahu campur namanya. Tahu campur merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, lontong, mie, dan sayuran yang dicampur dengan kuah kacang yang gurih. Rasanya yang enak dan lezat membuat tahu campur menjadi salah satu makanan yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke Surabaya.

Bahan-bahan Tahu Campur

Tahu campur terdiri dari beberapa bahan utama yang harus kamu ketahui. Pertama, tahu goreng yang dibelah menjadi dua. Kedua, lontong yang dipotong-potong. Ketiga, mie rebus yang dipotong-potong. Selain itu, kamu juga membutuhkan sejumlah sayuran, seperti kecambah, daun selada, dan kol. Namun, yang membuat tahu campur begitu spesial adalah kuah kacangnya. Kuah kacang ini terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan dicampur dengan berbagai rempah-rempah yang membuat rasanya semakin lezat dan gurih.

Cara Membuat Tahu Campur

Untuk membuat tahu campur, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut. Pertama, goreng tahu hingga kecokelatan dan potong-potong. Kedua, rebus mie hingga matang dan potong-potong. Ketiga, potong lontong menjadi beberapa bagian. Keempat, potong sayuran seperti kol dan selada. Kelima, rebus kecambah dan tiriskan. Keenam, siapkan kuah kacang dengan menumis bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. Terakhir, siapkan mangkuk, letakkan tahu, lontong, mie, dan sayuran di atasnya, lalu siram dengan kuah kacang.

Kelezatan Tahu Campur

Rasa dari tahu campur memang tak bisa diragukan lagi. Kuah kacang yang gurih dan lezat sangat pas dengan tahu goreng, lontong, mie, dan sayuran yang di dalamnya. Rasanya sangat cocok untuk dijadikan makanan utama atau sebagai camilan di sore hari. Selain itu, tahu campur juga sangat cocok untuk disajikan di acara keluarga atau di pesta dengan teman-teman. Rasanya yang enak dan lezat pasti akan membuat tamu kamu merasa senang.

Tempat Makan Tahu Campur Terkenal di Surabaya

Bagi kamu yang ingin mencoba tahu campur di Surabaya, kamu bisa datang ke beberapa tempat makan yang terkenal dengan hidangan lezat ini. Salah satu tempat yang wajib kamu datangi adalah Tahu Tek Pak Dur di Jalan Mayjen Sungkono, Surabaya. Di sini kamu bisa menikmati tahu campur yang begitu lezat dengan harga yang terjangkau. Selain itu, ada juga Tahu Campur Adi di Jalan Raya Gubeng, Surabaya. Di sini kamu bisa menikmati tahu campur yang begitu lezat dengan daging ayam atau sapi yang empuk. Tentunya, kedua tempat ini sangat direkomendasikan bagi kamu yang ingin mencoba tahu campur yang enak.

Kesimpulan

Nah, itu dia Sobat SinarNarasi, segala hal yang perlu kamu ketahui tentang tahu campur. Tahu campur memang sudah menjadi makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di Surabaya. Rasanya yang lezat dan gurih membuat tahu campur menjadi salah satu makanan wajib coba ketika kamu berkunjung ke Surabaya. Kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

By Mila