Selamat datang, Sobat Sinarnarasi!
Hello Sobat Sinarnarasi! Apa kabar? Semoga selalu sehat dan bahagia ya. Kali ini, kita akan membahas tentang resep masakan yang sederhana namun enak, yaitu tumis sawi putih. Bagi kalian yang sedang mencari menu makanan sehat dan rendah kalori, tumis sawi putih bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain mudah dibuat, tumis sawi putih juga cocok disajikan untuk menu makan siang atau malam. Yuk, simak pembahasan lengkapnya di bawah ini!
Tumis sawi putih merupakan salah satu jenis tumisan sayuran yang populer di Indonesia. Tumis sawi putih biasanya disajikan dengan irisan daging atau seafood. Namun, bagi kalian yang vegetarian, bisa menambahkan bahan lain seperti tahu atau tempe. Tumis sawi putih sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan menu sehari-hari. Selain itu, sawi putih juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti kaya akan vitamin C, K, dan serat yang baik untuk pencernaan.
Untuk membuat tumis sawi putih, bahan yang diperlukan sangat mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 300 gram sawi putih
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 100 gram daging sapi/udang/ayam (optional)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Setelah menyiapkan semua bahan, langkah selanjutnya adalah mencuci sawi putih dan memisahkan daun dari batangnya. Potong sawi putih menjadi bagian yang lebih kecil. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
Selanjutnya, tambahkan iris bawang bombay dan tumis hingga layu. Jika ingin menambahkan daging atau seafood, tumis dulu daging/seafood hingga matang. Setelah itu, masukkan sawi putih dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan tambahkan sedikit air. Tutup wajan dan biarkan selama beberapa menit hingga sawi putih matang sempurna.
Tumis sawi putih siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Tumis sawi putih merupakan salah satu menu makanan sehat yang mudah dibuat dan cocok untuk menu sehari-hari. Selain rasanya yang enak, sawi putih juga kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Untuk membuat tumis sawi putih, kalian hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang mudah didapat dan mengikuti langkah-langkah yang sederhana. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!