Kenalan dengan Bolu Pisang Kukus, Kue yang Bikin Nagih

Hello Sobat SinarNarasi! Ketika kita membicarakan tentang kue, tentunya yang pertama kali terlintas di pikiran kita adalah bolu. Yup, kue yang memiliki tekstur lembut dan rasanya manis ini memang sangat digemari oleh banyak orang. Nah, bagaimana jika kita menggabungkan bolu dengan buah pisang? Hasilnya adalah bolu pisang kukus, kue yang bisa bikin lidah bergoyang! Untuk kamu yang penasaran dengan resepnya, yuk simak artikel ini sampai habis.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai mengolah bahan-bahan, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Untuk membuat bolu pisang kukus, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 3 buah pisang raja matang
• 4 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/4 sendok teh garam
• 125 ml santan kental
• 100 ml minyak sayur
• 1 sendok teh pasta vanila

Cara Membuat Bolu Pisang Kukus

Persiapan

1. Kupas dan haluskan pisang raja menggunakan garpu atau blender. Sisihkan.2. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak.3. Panaskan kukusan dengan api kecil.

Tahap Pertama

1. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer sampai mengembang dan berwarna pucat.2. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan aduk rata.3. Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Masukkan ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.4. Tuangi santan kental, minyak sayur, dan pasta vanila ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula.

Tahap Kedua

1. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan ratakan permukaannya.2. Kukus adonan selama 35-40 menit atau sampai matang. Cek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam adonan. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.3. Angkat dari kukusan dan dinginkan.

Tips & Trik agar Bolu Pisang Kukus Mukses

– Pastikan pisang yang digunakan sudah matang agar memiliki rasa yang lebih manis dan aroma yang lebih nikmat.- Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi agar adonan mengembang dan teksturnya lebih lembut.- Aduk tepung sedikit-sedikit agar adonan tidak menggumpal.- Kukus adonan dengan api kecil agar tidak cepat gosong.- Dinginkan bolu pisang kukus sebelum dipotong agar hasilnya lebih rapi dan tidak mudah hancur.

Penutup

Itulah resep bolu pisang kukus yang bisa Sobat SinarNarasi coba di rumah. Tentunya kue ini sangat cocok disajikan sebagai camilan di kala santai bersama keluarga. Selamat mencoba!