Ayam Balado, Makanan Khas Sumatera yang Bikin Lidah Bergoyang
Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Sumatera yang satu ini? Ayam Balado, makanan pedas yang melegenda dan menjadi favorit banyak orang. Ayam balado terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu balado, yaitu bumbu khas Sumatera yang terdiri dari cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya. Makanan ini memang pedas, namun sensasi pedasnya yang khas telah berhasil membuat banyak orang jatuh cinta. Berikut ini adalah beberapa hal yang perlu kamu ketahui tentang ayam balado.
1. Ayam balado berasal dari Sumatera Barat dan biasanya disajikan pada acara-acara besar seperti pernikahan atau acara keluarga.
2. Ayam balado terdiri dari ayam yang dimasak dengan bumbu balado, yaitu bumbu khas Sumatera yang terdiri dari cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya.
3. Sensasi pedas yang dihasilkan dari makanan ini memang menjadi daya tariknya. Meski begitu, bagi kamu yang tidak terlalu suka dengan makanan pedas, kamu masih bisa menikmati ayam balado dengan menurunkan tingkat kepedasannya.
4. Selain ayam, kelezatan balado juga bisa diaplikasikan pada makanan lain seperti ikan, tahu, atau tempe. Jadi, bagi kamu yang tidak suka ayam, kamu masih bisa mencoba sensasi pedas dari balado pada makanan lainnya.
5. Tidak hanya di Sumatera Barat, ayam balado juga sudah banyak ditemukan di berbagai kota besar di Indonesia.
6. Ayam balado juga bisa kamu coba di rumah dengan membuatnya sendiri. Caranya mudah, kamu hanya perlu mencari resep ayam balado dan bahan-bahan yang dibutuhkan. Dijamin, kamu akan merasakan sensasi pedasnya yang khas.
7. Beberapa bahan yang biasa digunakan dalam membuat ayam balado adalah bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat merah, dan bahan-bahan rempah seperti jahe dan kunyit.
8. Ayam balado biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi uduk. Tapi, bagi kamu yang suka mencoba hal baru, kamu bisa mencoba mengombinasikannya dengan mie atau bihun goreng.
9. Ayam balado juga bisa dijadikan sebagai hidangan utama dalam menu makan malam keluarga. Kamu bisa memasaknya dengan jumlah yang banyak dan tentunya akan disukai oleh semua anggota keluarga.
10. Meski terkenal dengan kepedasannya, ayam balado juga terkenal dengan keunikan rasanya. Rasanya yang gurih dan sedikit manis akan membuat kamu ketagihan.
11. Ayam balado juga memiliki kandungan nutrisi yang sehat, terutama pada ayamnya yang kaya akan protein. Jadi, selain enak, makanan ini juga sehat.
12. Ayam balado juga bisa menjadi makanan yang cocok untuk kamu yang sedang diet. Karena tingkat kepedasannya yang tinggi, kamu akan merasa kenyang lebih lama dan tidak terlalu banyak makan.
13. Ayam balado juga bisa disimpan dalam kulkas dan dimakan kembali di hari berikutnya. Hanya perlu dipanaskan kembali dan ayam balado siap disantap.
14. Jangan lupa untuk menyantap ayam balado dengan tanganmu. Karena makanan ini biasanya disantap secara tradisional, dimana kita mencampurkan nasi dan ayam balado dengan tangan.
15. Meskipun kepedasannya sangat tinggi, kamu tetap harus hati-hati dalam mengonsumsi ayam balado. Jangan sampai kepedasannya membuat kamu sakit perut atau gangguan pencernaan lainnya.
16. Ayam balado bisa disajikan dalam berbagai bentuk, mulai dari ayam goreng balado, ayam bakar balado, hingga ayam geprek balado.
17. Jangan sampai melewatkan sensasi pedas dari ayam balado ketika kamu sedang berkunjung ke Sumatera Barat. Makanan ini menjadi salah satu kuliner yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke daerah tersebut.
18. Ayam balado juga bisa menjadi salah satu hidangan di hari raya. Kamu bisa memasaknya untuk para tamu yang datang ke rumahmu.
19. Tidak hanya dimakan saat makan siang atau malam, ayam balado juga bisa menjadi makanan camilan di tengah hari. Kamu bisa memasaknya dengan ukuran yang lebih kecil agar lebih mudah dimakan.
20. Ayam balado memang menyajikan sensasi pedas yang berbeda dari makanan lainnya. Namun, jangan sampai kepedasannya membuat kamu lupa akan kelezatannya yang khas.
Kesimpulan
Itulah beberapa hal yang perlu kamu ketahui tentang ayam balado, makanan khas Sumatera yang melegenda. Selain pedas, makanan ini juga memiliki keunikan rasa yang tidak bisa kamu temukan pada makanan lainnya. Jangan lupa mencoba ayam balado ketika kamu sedang berkunjung ke Sumatera Barat atau memasaknya sendiri di rumah. Selamat menikmati!