Bakso Mercon: Pedasnya Bikin Nagih
Sejarah Bakso Mercon
Sejarah Bakso Mercon
Bakso mercon adalah makanan khas Semarang yang terkenal dengan tingkat pedasnya yang sangat tinggi. Awalnya, bakso mercon dibuat sebagai candaan oleh para pelajar SMA di Semarang. Namun, makanan ini akhirnya menjadi sangat populer dan banyak dicari oleh orang-orang yang suka makanan pedas.
Bahan-bahan Bakso Mercon
Untuk membuat bakso mercon, bahan-bahan yang digunakan tidak jauh berbeda dengan bakso pada umumnya. Namun, yang membuat bakso mercon berbeda adalah adanya sambal yang sangat pedas sebagai pelengkapnya. Beberapa bahan yang digunakan untuk membuat bakso mercon antara lain daging sapi, tepung kanji, telur, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan sambal.
Cara Membuat Bakso Mercon
Untuk membuat bakso mercon, pertama-tama siapkan daging sapi yang sudah dicincang halus. Kemudian, campurkan daging sapi dengan tepung kanji, telur, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan aduk rata. Setelah adonan tercampur dengan baik, buatlah bulatan-bulatan kecil dan rebus hingga matang.
Setelah bakso matang, sajikan dengan sambal pedas yang sudah disiapkan. Sambal pedas ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, garam, dan minyak goreng. Haluskan semua bahan tersebut, kemudian tumis hingga harum dan sajikan bersama bakso mercon.
Keunikan Bakso Mercon
Selain terkenal dengan tingkat kepedasannya yang sangat tinggi, bakso mercon juga memiliki keunikan lain yang membuatnya berbeda dengan bakso pada umumnya. Salah satunya adalah teksturnya yang lebih kenyal dan empuk, karena menggunakan tepung kanji sebagai bahan tambahan.
Selain itu, bakso mercon juga memiliki aroma yang khas dan sangat menggugah selera. Hal ini disebabkan oleh penggunaan bawang putih dan bawang merah dalam adonannya.
Tempat Makan Bakso Mercon Terbaik di Semarang
Bagi Anda yang ingin mencoba bakso mercon, di Semarang terdapat beberapa tempat makan bakso mercon yang terkenal. Salah satunya adalah Bakso Mercon Pak Kumis yang terletak di Jalan Sadewa, Semarang. Selain itu, ada juga Bakso Mercon Bu Asih yang terletak di Jalan Tambak Rejo, Semarang.
Kedua tempat ini terkenal dengan kelezatan bakso merconnya yang sangat menggugah selera. Namun, perlu diingat bahwa bakso mercon sangat pedas, jadi bagi Anda yang tidak terlalu suka pedas, sebaiknya jangan mencoba makanan ini.
Kesimpulan
Bakso mercon adalah makanan khas Semarang yang terkenal dengan tingkat kepedasannya yang sangat tinggi. Makanan ini dibuat dari daging sapi yang sudah dicincang halus, tepung kanji, telur, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan sambal pedas sebagai pelengkapnya.
Untuk mencoba bakso mercon, Anda bisa mencari tempat makan bakso mercon terbaik di Semarang seperti Bakso Mercon Pak Kumis atau Bakso Mercon Bu Asih. Namun, perlu diingat bahwa bakso mercon sangat pedas, jadi bagi Anda yang tidak terlalu suka pedas, sebaiknya jangan mencoba makanan ini.