Kenapa Ayam Bakar Kecap?
Hello Sobat SinarNarasi! Ada banyak pilihan hidangan yang bisa disajikan untuk makan malam, tapi ayam bakar kecap selalu menjadi favorit di keluarga saya. Selain praktis dalam memasaknya, bumbu ayam bakar kecap juga sangat mudah ditemukan di toko-toko bahan makanan.Kelezatan ayam bakar kecap berasal dari perpaduan rasa manis dan gurih pada bumbunya. Bila anda ingin mencoba menu yang lezat dan praktis, mari kita mulai membuatnya!
Bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak ayam bakar kecap, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan. Pertama, persiapkan ayam potong yang sudah dicuci bersih. Selain itu, anda juga perlu menyiapkan bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas.Untuk bahan tambahan, kita akan menggunakan kecap manis, gula merah, garam, air asam jawa, dan minyak goreng. Pastikan anda memiliki semua bahan ini sebelum memulai memasak.
Cara Membuat Bumbu Ayam Bakar Kecap
1. Bawang putih dan bawang merah dicincang halus. Lengkuas dipotong-potong.2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas hingga harum.3. Setelah bumbu-bumbu tersebut harum, tambahkan ayam potong ke dalam wajan.4. Tambahkan kecap manis dan gula merah ke dalam wajan. Aduk rata.5. Tambahkan air asam jawa ke dalam wajan, aduk rata, dan biarkan ayam matang hingga meresap semua bumbu, sambil sesekali diaduk-aduk.6. Setelah ayam matang, angkat dari wajan dan sisihkan.7. Sisa bumbu di dalam wajan bisa disaring dan disajikan sebagai kuah tambahan.
Cara Memanggang Ayam Bakar Kecap
Setelah bumbu ayam bakar kecap selesai dibuat, selanjutnya adalah memanggang ayam. Ikuti langkah berikut ini untuk memanggang ayam bakar kecap yang sempurna:1. Siapkan grill atau panggangan. Pastikan bahwa grill atau panggangan sudah dipanaskan dengan baik sebelum memasak.2. Letakkan ayam yang sudah dimasak tadi di atas grill atau panggangan yang sudah dipanaskan.3. Panggang ayam hingga terlihat kecoklatan dan harum. Balik ayam sesekali agar matang merata.4. Setelah ayam matang, angkat dari panggangan dan sajikan bersama sisa bumbu yang disaring tadi.
Cara Menyajikan Ayam Bakar Kecap
Ayam bakar kecap biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran sebagai pelengkap. Anda bisa menambahkan irisan tomat atau mentimun untuk memberikan citarasa segar pada hidangan.Untuk bumbu tambahan, anda bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Selain itu, anda juga bisa menambahkan irisan bawang putih goreng atau daun bawang sebagai hiasan.
Kesimpulan
Itulah resep praktis untuk membuat ayam bakar kecap yang lezat. Bumbu ayam bakar kecap yang manis dan gurih membuat hidangan ini cocok untuk dinikmati oleh semua orang.Jangan lupa untuk memastikan bahwa bahan dan bumbu sudah tersedia sebelum memulai memasak. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan anda!