Apa Sih Bumbu-Bumbu yang Harus Dipakai untuk Membuat Gulai Ayam?
Hello Sobat SinarNarasi! Saat kita membicarakan tentang masakan khas Indonesia, maka gulai ayam pasti menjadi salah satu yang paling terkenal dan disukai oleh banyak orang. Tapi, tahukah Sobat bahwa ada beberapa bumbu yang harus dipakai agar gulai ayam terasa lebih nikmat?Bahan-bahan yang harus disiapkan sebelum memulai memasak gulai ayam adalah ayam, santan, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kunyit, ketumbar, garam, dan gula merah.Untuk membuat gulai ayam yang lezat, pertama-tama Sobat harus menyiapkan bumbu yang akan digunakan. Dalam hal ini, kunyit dan ketumbar adalah bumbu utama yang tidak bisa diabaikan. Kedua bumbu ini akan memberikan rasa bumbu yang khas dan aroma yang menggoda.Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam campuran kunyit dan ketumbar tadi. Tambahkan sedikit air dan aduk rata. Kemudian, haluskan cabai merah besar dan campurkan ke dalam campuran bumbu. Aduk rata.Tambahkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam campuran bumbu yang sudah disiapkan tadi. Masak hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.Selanjutnya, tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam adonan gulai ayam. Aduk rata. Tambahkan santan ke dalam campuran bumbu, dan masak hingga santan tercampur rata dengan bumbu.Tambahkan garam dan gula merah secukupnya untuk memberikan rasa manis dan gurih pada gulai ayam. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Ingin Membuat Gulai Ayam yang Lebih Pedas?
Jika Sobat suka dengan makanan pedas, maka Sobat bisa menambahkan cabai rawit ke dalam campuran bumbu saat membuat gulai ayam. Cabai rawit akan memberikan rasa pedas yang lebih kuat pada gulai ayam.Namun, jika Sobat tidak suka pedas, maka cukup menggunakan cabai merah besar saja sudah cukup. Jangan lupa untuk mencicipi rasa gulai ayam sebelum diangkat dari kompor.
Cara Memasak Gulai Ayam dengan Praktis
Memasak gulai ayam memang membutuhkan waktu yang cukup lama. Namun, ada cara praktis untuk memasak gulai ayam dengan cepat dan mudah. Sobat bisa menggunakan pressure cooker untuk memasak gulai ayam.Caranya sangat mudah. Pertama-tama, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam pressure cooker. Tambahkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dan campurkan dengan air secukupnya.Masak ayam dengan menggunakan pressure cooker selama sekitar 20-30 menit. Setelah itu, tambahkan santan dan garam ke dalam campuran bumbu. Masak hingga santan tercampur rata dengan bumbu dan ayam empuk.Sekarang, gulai ayam siap dihidangkan. Sajikan gulai ayam bersama nasi hangat dan irisan mentimun sebagai pelengkap.
Gulai Ayam yang Lezat untuk Menemani Momen Bahagiamu
Gulai ayam memang sangat enak dan cocok untuk disajikan saat momen bahagia seperti acara keluarga, kumpul-kumpul dengan teman, atau saat hari raya. Tidak hanya enak, gulai ayam juga mudah dibuat dan bahan-bahannya gampang didapatkan di pasar.Jangan lupa cicipi gulai ayam yang Sobat buat sebelum disajikan. Pastikan rasa gulai ayam sudah pas dan sesuai dengan selera Sobat. Selamat mencoba, Sobat SinarNarasi!