Cara Membuat Bubur Sumsum Ala Rumahan

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Hello, Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka makanan manis dan lembut? Salah satunya adalah bubur sumsum. Yuk, kita coba membuat bubur sumsum yang lezat dan sehat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gram tepung ketan putih
  • 600 ml air matang
  • 300 ml santan kental
  • 150 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah Membuat Bubur Sumsum

1. Campurkan tepung ketan putih dengan 300 ml air matang. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan tepung.

2. Setelah itu, tambahkan 300 ml air matang lagi. Aduk rata.

3. Tambahkan daun pandan yang sudah dipotong-potong kecil. Aduk rata kembali.

4. Siapkan wajan anti lengket. Panaskan santan kental, gula pasir, dan garam dalam wajan sampai gula larut.

5. Setelah gula larut, tambahkan campuran tepung ketan putih ke dalam wajan. Aduk rata dan teruskan mengaduk hingga adonan menjadi kental dan bergerak menjadi satu.

6. Setelah itu, matikan api dan biarkan adonan dingin. Setelah dingin, bentuk adonan menjadi bulat kecil. Bisa juga digulung pada daun pisang.

Cara Menyajikan Bubur Sumsum

Nah, bubur sumsum sudah siap disajikan. Tapi, bagaimana cara menyajikannya yang baik dan benar? Berikut ini cara menyajikan bubur sumsum yang lezat dan menarik:

  • Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk atau piring kecil.
  • Tambahkan gula merah yang sudah diparut atau kelapa parut sebagai taburan agar lebih nikmat.
  • Bisa juga ditambahkan cairan santan sebagai kuah kalau suka. Jangan lupa tambahkan sedikit garam dan daun pandan untuk memberikan aroma yang harum.

Jangan lupa nikmati bubur sumsum ketika masih hangat agar lebih enak!

Keuntungan Mengkonsumsi Bubur Sumsum

Bubur sumsum selain enak juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita. Apa saja manfaat dari bubur sumsum?

  • Meningkatkan stamina tubuh karena kandungan gula yang tinggi.
  • Menjaga kesehatan pencernaan karena kandungan serat yang tinggi di dalamnya.
  • Menurunkan risiko terkena penyakit jantung karena kandungan serat yang mampu menurunkan kolesterol.
  • Meningkatkan kualitas tidur karena kandungan triptofan yang dapat menenangkan pikiran.

Dengan begitu, bubur sumsum adalah makanan yang cocok dikonsumsi kapan saja. Selain rasanya yang enak, bubur sumsum juga memiliki manfaat yang besar bagi tubuh kita.

Penutup

Itulah cara membuat bubur sumsum ala rumah yang mudah dan praktis. Selain mudah dibuat, bubur sumsum juga sangat lezat dan sehat. Coba buat di rumah dan rasakan sensasi manis dan lembut di lidahmu. Selamat mencoba!