Cara Membuat Donat Kentang yang Lezat dan Empuk

Bahan-bahan untuk Membuat Donat Kentang

Hello Sobat SinarNarasi! Apa kabar hari ini? Pada kesempatan kali ini, kita akan belajar cara membuat donat kentang yang lezat dan empuk. Sebelum memulai, pastikan kita telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah daftar bahan yang diperlukan:

  • 500 gram kentang
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur ayam
  • 50 gram margarin
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sachet ragi instan
  • Air secukupnya

Cara Membuat Adonan Donat Kentang

Setelah menyiapkan bahan-bahan, kita dapat memulai membuat adonan donat kentang. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

  1. Cuci bersih kentang, kemudian kukus hingga matang.
  2. Kupas kulit kentang, kemudian haluskan dengan alat penghalus makanan atau garpu.
  3. Tambahkan margarin, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan ragi instan ke dalam kentang yang sudah dihaluskan.
  4. Aduk rata semua bahan sampai tercampur sempurna.
  5. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
  6. Tambahkan telur ayam ke dalam adonan, aduk rata.
  7. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
  8. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
  9. Ambil adonan donat kentang secukupnya, pipihkan dengan tangan atau menggunakan rolling pin.
  10. Potong adonan dengan menggunakan cetakan donat.
  11. Diamkan adonan selama 15-30 menit hingga mengembang kembali.

Cara Menggoreng Donat Kentang

Setelah adonan siap, kita dapat mulai menggoreng donat kentang. Berikut ini adalah cara menggorengnya:

  1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  2. Masukkan donat kentang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
  3. Goreng donat kentang hingga berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
  4. Tiriskan donat kentang dan biarkan dingin.

Cara Menyajikan Donat Kentang

Setelah donat kentang dingin, kita dapat menyajikannya. Berikut ini adalah cara menyajikannya:

  1. Sajikan donat kentang di atas piring saji.
  2. Hias donat kentang dengan gula bubuk atau cokelat meleleh sesuai selera.
  3. Donat kentang siap disajikan dan dinikmati.

Kesimpulan

Demikianlah cara membuat donat kentang yang lezat dan empuk. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita dapat membuat donat kentang sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga sukses!