Hello, Sobat SinarNarasi! Siapa di antara kita yang tidak suka donat? Kue yang lezat dan empuk ini memang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Tapi bagaimana jika kita bisa membuat donat sendiri di rumah? Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat donat yang enak dan mudah untuk dipraktekkan. Simak terus ya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses membuat donat, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan di bawah ini:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 50 gram gula pasir
– 11 gram ragi instan
– 2 butir telur
– 250 ml susu cair
– 100 gram mentega tawar, lelehkan
– 1 sendok teh garam
Pastikan semua bahan sudah siap dan terukur dengan benar sebelum memulai proses membuat donat.
Langkah-Langkah Membuat Donat yang Enak
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat donat yang enak dan empuk:
Langkah 1: Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
Langkah 2: Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tujuannya agar adonan tidak terlalu kental.
Langkah 3: Tambahkan mentega cair dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan kalis dan elastis.
Langkah 4: Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Langkah 5: Setelah adonan mengembang, giling adonan hingga tebal 1,5 cm. Potong adonan dengan bentuk donat menggunakan cutter atau gelas.
Langkah 6: Biarkan donat yang sudah dipotong selama 30 menit hingga mengembang kembali.
Langkah 7: Goreng donat dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Tips Membuat Donat yang Enak
Agar donat yang kamu buat bisa enak dan empuk, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu terapkan:
– Pastikan adonan sudah mengembang dua kali lipat sebelum digiling dan dipotong dengan bentuk donat.
– Jangan menggunakan minyak yang terlalu panas saat menggoreng donat. Pastikan suhu minyak stabil pada suhu sedang.
– Gunakan minyak goreng yang banyak dan cukup hingga donat terendam. Hal ini akan membuat donat matang merata dan tidak terlalu kering.
Kesimpulan
Jadi, itulah cara membuat donat yang enak dan mudah untuk dipraktekkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat donat sendiri di rumah tanpa harus membeli di toko. Selamat mencoba!