Sat. Jul 13th, 2024

Pendahuluan

Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tak suka dengan kentang goreng? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit bagi banyak orang. Kentang goreng bisa dinikmati sebagai camilan atau sebagai lauk. Namun, agar kentang goreng yang kamu buat enak dan renyah, perlu adanya teknik khusus. Yuk, simak cara membuat kentang goreng yang gurih dan renyah berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kentang goreng, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain kentang, minyak goreng, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Untuk kentangnya, pilih kentang yang segar dan masih terlihat bagus.

Langkah-langkah membuat kentang goreng

1. Pertama, cuci bersih kentang dengan air mengalir. Lalu, kupas kulitnya dengan menggunakan pengupas kentang.2. Setelah itu, potong kentang menjadi ukuran yang diinginkan, misalnya kotak-kotak atau potongan tipis.3. Setelah dipotong, rendam kentang dalam air selama kurang lebih 30 menit. Hal ini bertujuan agar kentang lebih renyah saat digoreng.4. Setelah direndam, tiriskan kentang hingga benar-benar kering. Kemudian, taburi tepung maizena dengan merata di atas potongan kentang.5. Tambahkan bawang putih bubuk, garam, dan merica secukupnya. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.6. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak agar kentang bisa tenggelam saat digoreng. Jangan lupa, gunakan api sedang saat menggoreng kentang.7. Setelah minyak panas, masukkan potongan kentang ke dalam wajan. Goreng kentang hingga warnanya kuning kecokelatan.8. Angkat kentang dan tiriskan di atas tissue agar minyak berlebih terserap.

Tips agar kentang goreng lebih gurih dan renyah

1. Rendam kentang dalam air selama kurang lebih 30 menit sebelum digoreng.2. Taburi tepung maizena di atas kentang sebelum digoreng agar lebih renyah.3. Jangan menggoreng kentang terlalu banyak dalam satu waktu. Hal ini akan membuat kentang tidak renyah.4. Jangan lupa, tambahkan bumbu dan rempah sesuai selera agar kentang lebih gurih.5. Setelah kentang digoreng, tiriskan di atas tissue agar minyak berlebih terserap.

Kesimpulan

Itulah cara membuat kentang goreng yang gurih dan renyah. Dengan tips dan trik yang tepat, kamu bisa membuat kentang goreng yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

By Mila