Intro
Hello Sobat SinarNarasi, siapa yang tidak suka dengan martabak? Martabak menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Ada banyak jenis martabak, salah satunya adalah martabak mini. Ukurannya yang kecil membuat martabak mini ini mudah disantap dan cocok untuk jadi camilan di kala senggang. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat martabak mini yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat martabak mini, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 butir telur
- 250 ml air hangat
- Minyak goreng secukupnya
- Bahan Isian, seperti daging sapi cincang, keju parut, telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan saus tomat.
Cara Membuat Adonan Martabak Mini
Langkah pertama dalam membuat martabak mini adalah membuat adonan untuk kulit martabak. Berikut ini cara membuat adonan martabak mini:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam di dalam wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Lalu tambahkan telur dan aduk lagi hingga adonan tercampur sempurna.
Cara Membuat Isian Martabak Mini
Selanjutnya, siapkan bahan-bahan isian untuk martabak mini. Berikut ini cara membuat isian martabak mini:
- Cincang daging sapi, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
- Masukkan daging sapi cincang ke dalam wajan yang telah dipanaskan dan tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang yang telah dicincang. Aduk rata dan tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Kocok satu butir telur dan masak hingga matang.
Cara Memanggang Martabak Mini
Setelah adonan selesai diistirahatkan dan isian telah disiapkan, langkah selanjutnya adalah memanggang martabak mini. Berikut cara memanggang martabak mini:
- Panaskan wajan atau teflon yang telah dioles sedikit minyak goreng.
- Ambil adonan martabak mini secukupnya dan pipihkan dengan tangan hingga tipis dan melebar.
- Letakkan isian di atas adonan martabak mini.
- Lipat adonan menjadi dua dan tekan-tekan bagian pinggirnya hingga menutup rapat.
- Goreng martabak mini hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan martabak mini.
- Ulangi langkah di atas hingga adonan dan isian habis.
Cara Menyajikan Martabak Mini
Setelah semua martabak mini telah matang, kamu bisa menyajikannya dengan cara sebagai berikut:
- Potong martabak mini menjadi beberapa bagian.
- Sajikan martabak mini dalam piring saji.
- Tambahkan saus tomat atau saus sambal sebagai pelengkap.
- Martabak mini siap disantap.
Penutup
Nah, itulah tadi cara membuat martabak mini yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Kamu bisa mencoba membuat martabak mini ini sebagai camilan atau makanan ringan di waktu senggang. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulan
Dari artikel ini, kita telah belajar cara membuat martabak mini yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat martabak mini sendiri di rumah. Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan isian martabak mini sesuai dengan selera. Selamat mencoba!