Mie Nyemek: Nikmatnya Pedasnya Kuah Merah

Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak kenal dengan mie nyemek? Makanan yang satu ini memang sudah sangat populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih, membuat mie nyemek menjadi menu favorit masyarakat Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Nah, jika Sobat SinarNarasi ingin mencoba membuat mie nyemek sendiri di rumah, berikut ini resep dan cara membuat mie nyemek yang enak dan lezat.

Bahan-bahan Mie Nyemek

Untuk membuat mie nyemek yang enak dan lezat, Sobat SinarNarasi perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:

  • 500 gram mie kuning
  • 1 liter air
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai merah, iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 buah telur, rebus matang dan iris tipis
  • Bawang merah goreng dan seledri secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Mie Nyemek

Berikut ini langkah-langkah cara membuat mie nyemek yang enak dan lezat:

  1. Rebus mie kuning dalam air mendidih selama 2-3 menit, lalu tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
  3. Masukkan daun jeruk purut dan tomat, aduk rata hingga tomat layu.
  4. Tuangkan air, garam, merica bubuk, saus tiram, kecap manis, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih.
  5. Masukkan mie kuning ke dalam kuah, aduk rata dan masak selama 2-3 menit.
  6. Tambahkan daun bawang dan telur rebus, aduk rata dan matikan api.
  7. Sajikan mie nyemek dalam mangkuk, taburi bawang merah goreng dan seledri secukupnya.

Itulah resep dan cara membuat mie nyemek yang enak dan lezat. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat SinarNarasi!

Tip Membuat Mie Nyemek yang Makin Enak

Agar mie nyemek yang Sobat SinarNarasi buat makin enak dan lezat, berikut ini beberapa tips yang bisa diikuti:

  • Gunakan mie kuning yang berkualitas untuk hasil yang lebih lezat.
  • Tambahkan daun jeruk purut dan daun bawang untuk aroma dan rasa yang lebih segar.
  • Tambahkan irisan daging ayam atau udang untuk variasi rasa.
  • Tambahkan air perasan jeruk nipis untuk rasa yang lebih asam segar.
  • Tambahkan saus sambal atau cabe rawit jika ingin mie nyemek yang lebih pedas.

Kesimpulan

Mie nyemek memang menjadi salah satu makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih, membuat mie nyemek menjadi menu favorit di daerah Jawa Tengah. Nah, untuk Sobat SinarNarasi yang ingin mencoba membuat mie nyemek sendiri di rumah, jangan khawatir. Dengan menggunakan resep dan cara membuat mie nyemek yang enak dan lezat di atas, Sobat SinarNarasi sudah bisa menikmati mie nyemek yang lezat di rumah sendiri. Selamat mencoba!