Hello Sobat SinarNarasi, siapa yang tidak suka dengan asinan buah segar yang manis dan asam sekaligus? Apalagi saat ini udara sedang panas-panasnya, tentunya minuman ini sangat cocok untuk dinikmati. Nah, kali ini saya akan membagikan resep asinan buah segar yang enak dan praktis untuk kalian coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai membuat asinan buah, pastikan kalian menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kalian perlukan:
- Buah-buahan segar (seperti jambu biji, nanas, mangga, dan jeruk)
- Air matang secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Cuka masak secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Asinan Buah
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, kini saatnya kita memulai membuat asinan buah segar yang enak dan praktis. Berikut ini adalah cara membuatnya:
- Cuci bersih buah-buahan segar yang sudah dipilih, kemudian kupas dan potong-potong sesuai selera.
- Campurkan air matang, gula pasir, garam, dan cuka masak secukupnya dalam sebuah wadah. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
- Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam wadah tersebut, aduk rata hingga semua buah terendam dalam air cuka dan gula.
- Diamkan asinan buah dalam lemari es selama minimal 30 menit agar rasa cuka dan gula meresap ke dalam buah-buahan.
- Setelah itu, tambahkan es batu sesuai selera saat akan disajikan.
Tips Membuat Asinan Buah
Agar asinan buah yang kalian buat lebih segar dan enak, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kalian coba:
- Pilih buah-buahan yang segar dan matang.
- Gunakan cuka masak yang berkualitas untuk memberikan rasa yang lebih enak dan segar pada asinan buah.
- Jangan terlalu banyak menambahkan gula agar tidak terlalu manis.
- Sesuaikan rasa asinan buah dengan selera kalian masing-masing.
Variasi Asinan Buah yang Bisa Dicoba
Selain asinan buah segar yang biasa, kalian juga bisa mencoba variasi lainnya seperti asinan buah dengan saus kacang atau asinan buah dengan yogurt. Berikut ini adalah cara membuat varian asinan buah tersebut:
Asinan Buah dengan Saus Kacang
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Buah-buahan segar (seperti jambu biji, nanas, mangga, dan jeruk)
- Air matang secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Cuka masak secukupnya
- Kacang tanah goreng secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih buah-buahan segar yang sudah dipilih, kemudian kupas dan potong-potong sesuai selera.
- Campurkan air matang, gula pasir, garam, dan cuka masak secukupnya dalam sebuah wadah. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
- Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam wadah tersebut, aduk rata hingga semua buah terendam dalam air cuka dan gula.
- Untuk membuat saus kacang, haluskan kacang tanah goreng dengan blender atau ulekan hingga halus. Tambahkan kecap manis secukupnya dan aduk rata.
- Sajikan asinan buah dengan saus kacang di atasnya.
Asinan Buah dengan Yogurt
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Buah-buahan segar (seperti jambu biji, nanas, mangga, dan jeruk)
- Air matang secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Cuka masak secukupnya
- Yogurt secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih buah-buahan segar yang sudah dipilih, kemudian kupas dan potong-potong sesuai selera.
- Campurkan air matang, gula pasir, garam, dan cuka masak secukupnya dalam sebuah wadah. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
- Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam wadah tersebut, aduk rata hingga semua buah terendam dalam air cuka dan gula.
- Sajikan asinan buah dalam mangkuk atau gelas saji, tambahkan yogurt di atasnya dan taburi dengan sedikit gula pasir/serbuk kayu manis (optional).
Kesimpulan
Itulah resep asinan buah segar yang enak dan praktis yang bisa kalian coba di rumah. Selain itu, kalian juga bisa mencoba membuat varian asinan buah dengan saus kacang atau yogurt sesuai selera kalian. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah gula dan cuka sesuai dengan selera masing-masing dan memilih buah-buahan yang segar dan matang. Selamat mencoba!