Hello Sobat SinarNarasi!
Sedang mencari inspirasi masakan untuk menu sehari-hari? Ayam suwir kemangi bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan di meja makan keluarga. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Tak hanya itu, ayam suwir kemangi juga memiliki rasa yang segar dan lezat. Yuk, simak resepnya dibawah ini!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain 500 gram daging ayam fillet, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica, 3 siung bawang putih, 1/2 sendok teh ketumbar, 3 lembar daun jeruk, 2 sendok makan saus tiram, 2 ruas jari jahe, 2 sendok makan minyak goreng, dan segenggam kemangi.
Setelah semua bahan tersedia, aduk rata daging ayam fillet dengan garam dan merica. Kemudian, goreng ayam hingga matang dan suwir-suwirkan.
Selanjutnya, haluskan bawang putih, ketumbar, dan jahe hingga halus. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.
Masukkan suwiran ayam dan saus tiram, aduk rata hingga bumbu meresap.
Tambahkan kemangi, aduk rata hingga layu. Angkat dan sajikan di atas piring saji.
Jangan lupa untuk menyajikan ayam suwir kemangi bersama dengan nasi putih hangat dan beberapa irisan mentimun atau tomat segar untuk menambah kesegaran rasa.
Selain sebagai menu sehari-hari, ayam suwir kemangi juga bisa dijadikan menu spesial untuk acara keluarga atau teman-teman. Pasalnya, dalam waktu yang relatif singkat, masakan ini bisa disajikan dengan tampilan yang menarik dan lezat.
Berikut adalah beberapa tips dalam membuat ayam suwir kemangi yang lezat. Pertama, gunakan daging ayam fillet agar hasil suwiran lebih lembut dan empuk. Kedua, jangan terlalu banyak menggoreng ayam agar tidak terlalu kering. Ketiga, gunakan kemangi segar agar membuat masakan terlihat lebih menarik dan segar.
Selamat mencoba dan semoga resep ayam suwir kemangi ini bisa menjadi menu favorit di rumah!