Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini saya akan berbagi resep bakwan jagung yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Bakwan jagung merupakan camilan yang cocok disajikan pada acara keluarga atau saat bersantai di akhir pekan. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang simpel, kamu juga bisa mencoba membuatnya di rumah. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
Untuk membuat bakwan jagung, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
- 2 buah jagung manis, pipil
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat bakwan jagung.
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang putih yang telah dicincang halus.
3. Masukkan jagung pipil ke dalam campuran tepung. Aduk hingga jagung tercampur rata dengan tepung.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tepung tercampur rata dengan jagung.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil satu sendok makan adonan jagung dan letakkan di atas sendok.
7. Masukkan adonan jagung ke dalam minyak panas dengan menggunakan sendok. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan bakwan jagung di atas kertas minyak atau tisu dapur agar minyak terserap.
9. Ulangi langkah 6-8 hingga adonan jagung habis.
10. Bakwan jagung siap disajikan dengan saus sambal atau mayones sesuai selera.
Tips:
Agar bakwan jagung menjadi lebih lezat, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau wortel yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan jagung. Selain itu, pastikan minyak goreng yang digunakan cukup banyak dan panas agar bakwan jagung matang merata dan tidak melekat di wajan.
Kesimpulan:
Demikianlah resep bakwan jagung yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa membuat camilan enak untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!