Mengapa Bolu Kukus Jadi Favorit Banyak Orang?
Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka dengan kue bolu kukus? Kue yang satu ini memang sangat populer di Indonesia karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut. Selain itu, bolu kukus juga mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat. Tidak heran jika banyak orang yang suka membuat bolu kukus di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat bolu kukus yang lezat, Sobat SinarNarasi memerlukan bahan-bahan berikut:
1. 200 gram tepung terigu protein rendah
2. 150 gram gula pasir
3. 4 butir telur ayam
4. 1 sendok teh baking powder
5. ½ sendok teh garam
6. 100 ml air matang
7. 75 ml minyak goreng
8. 1 sendok teh emulsifier
9. Pasta pandan secukupnya (opsional)
Cara Membuat Bolu Kukus yang Lezat
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, Sobat SinarNarasi dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bolu kukus yang lezat:
1. Pertama-tama, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berjejak.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak dan aduk rata.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
4. Tambahkan minyak goreng dan emulsifier ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
5. Jika ingin membuat bolu pandan, tambahkan pasta pandan ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Tambahkan air matang ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
7. Panaskan kukusan hingga mendidih.
8. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu agar tidak lengket.
9. Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
10. Kukus adonan bolu selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
11. Setelah matang, keluarkan bolu dari kukusan dan biarkan dingin sejenak.
12. Bolu kukus siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga.
Tips untuk Membuat Bolu Kukus yang Lezat
Untuk mendapatkan bolu kukus yang lezat dan empuk, ada beberapa tips yang perlu Sobat SinarNarasi perhatikan:
1. Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar adonan lebih lembut dan tidak bergerindil.
3. Tambahkan air matang sedikit-sedikit agar adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
4. Jangan membuka kukusan saat proses pengukusan berlangsung agar bolu tidak tidak kempes.
5. Setelah matang, biarkan bolu dingin sejenak sebelum dihidangkan agar lebih empuk dan tidak mudah hancur.
Kesimpulan
Itulah resep bolu kukus yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, Sobat SinarNarasi dapat membuat bolu kukus yang lezat dan empuk di rumah. Selamat mencoba!