Cumi, Cinta yang Membuat Lidah Bergoyang
Hello Sobat SinarNarasi! Apakah kamu suka dengan masakan seafood? Kalau iya, pasti nggak asing dong dengan cumi? Cumi memiliki cita rasa yang gurih dan empuk saat dimasak dengan baik. Cumi bisa diolah dengan berbagai macam cara, mulai dari digoreng, dibakar, hingga diolah menjadi sashimi. Nah, kali ini aku akan berbagi resep cumi yang mudah dan tentunya enak!
Resep Cumi Goreng Tepung
Cumi goreng tepung rasanya gurih dan renyah. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah cumi segar, tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, merica, dan air es. Pertama, cuci bersih cumi dan tiriskan. Kemudian, campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica, dan air es secukupnya. Aduk hingga merata. Setelah itu, lumuri cumi dengan adonan tepung tersebut. Goreng cumi hingga matang dan kecokelatan. Sajikan cumi goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat.
Cumi Saus Padang yang Pedas
Bosan dengan cumi goreng tepung yang itu-itu saja? Cobalah membuat cumi saus padang yang pedas ini! Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah cumi segar, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, saus tomat, saus sambal, kecap manis, dan garam secukupnya. Pertama, potong cumi sesuai selera dan tumis dengan bawang bombay dan bawang putih yang sudah diiris tipis. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah diiris kecil-kecil. Setelah itu, masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, dan garam secukupnya. Tunggu hingga bumbu meresap dan saus mengental. Sajikan cumi saus padang yang pedas dengan nasi putih hangat.
Cumi Sashimi yang Segar
Bagi kamu yang suka dengan makanan Jepang, pasti nggak asing dengan sashimi. Nah, kali ini aku akan berbagi resep cumi sashimi yang segar. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah cumi segar, kecap asin, minyak wijen, jahe, dan daun bawang. Pertama, cuci bersih cumi dan iris tipis-tipis. Kemudian, campurkan kecap asin, minyak wijen, dan jahe yang sudah diiris tipis. Aduk rata. Setelah itu, masukkan cumi yang sudah diiris tadi ke dalam adonan kecap asin dan minyak wijen tadi. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis sebagai hiasan. Sajikan cumi sashimi yang segar dengan wasabi dan shoyu.
Cumi Bakar Bumbu Kecap
Bagi kamu yang suka dengan masakan bakar, cobalah membuat cumi bakar bumbu kecap ini. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah cumi segar, bawang putih, kecap manis, minyak wijen, dan garam secukupnya. Pertama, cuci bersih cumi dan lumuri dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian, campurkan kecap manis, minyak wijen, dan garam secukupnya. Aduk rata. Setelah itu, panggang cumi hingga matang dan harum. Sajikan cumi bakar bumbu kecap dengan nasi putih hangat.
Itulah Beberapa Resep Cumi yang Mudah dan Enak
Nah, itulah beberapa resep cumi yang mudah dan enak. Coba deh untuk mengolah cumi dengan berbagai macam cara, pasti rasanya akan semakin bervariasi dan menggugah selera. Selamat mencoba Sobat SinarNarasi!