Hello, Sobat SinarNarasi! Bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga selalu sehat dan bahagia ya! Kali ini, kita akan membahas tentang resep ikan tongkol. Ikan ini sering dianggap sebagai ikan yang kurang enak, tetapi sebenarnya jika diolah dengan benar, ikan tongkol bisa menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Yuk, simak resep berikut ini!

Bahan-bahan

Pertama-tama, mari kita lihat bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ikan tongkol. Untuk 4 porsi, kita membutuhkan:

• 4 potong ikan tongkol yang sudah dibersihkan
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• 3 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
• 2 buah tomat yang sudah dipotong-potong
• 2 batang daun bawang yang sudah dicincang halus
• 1 batang serai yang sudah dimemarkan
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• Air secukupnya

Pastikan bahan-bahan di atas sudah tersedia sebelum memasak ya, Sobat SinarNarasi!

Cara Memasak

Nah, sekarang kita masuk ke tahap memasak. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

1. Pertama-tama, lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng di wajan. Goreng ikan tongkol hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
3. Di wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, daun bawang, dan serai. Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air secukupnya. Tunggu hingga air mendidih, lalu masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan hidangkan selagi masih hangat.

Gampang banget, kan? Selamat mencoba, Sobat SinarNarasi!

Manfaat Ikan Tongkol

Ternyata, ikan tongkol memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, lho! Kandungan omega-3 pada ikan tongkol dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, memperbaiki kesehatan kulit, dan meningkatkan mood. Ikan tongkol juga mengandung protein tinggi yang baik untuk memperbaiki dan memperkuat otot.

Nah, dengan memasak hidangan ikan tongkol yang enak dan bergizi ini, Sobat SinarNarasi bisa menikmati manfaat kesehatannya juga!

Varian Resep

Ternyata, ada banyak varian resep ikan tongkol yang bisa Sobat SinarNarasi coba, lho! Misalnya, ikan tongkol bakar, ikan tongkol bumbu kuning, ikan tongkol goreng tepung, dan masih banyak lagi. Cobalah variasi resep yang berbeda untuk menghindari kebosanan.

Kesimpulan

Nah, itu tadi resep ikan tongkol yang enak dan bergizi. Selain mudah dibuat, ikan tongkol juga terjangkau harganya, sehingga cocok untuk dijadikan menu sehari-hari. Jangan lupa juga untuk memperhatikan kualitas ikan yang digunakan, ya. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba, Sobat SinarNarasi!