Kenalkan, Sobat SinarNarasi, Apa itu Kastengel?
Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan bahas tentang resep makanan yang bisa bikin lidah kamu bergoyang, yaitu kastengel. Kastengel adalah camilan tradisional Indonesia yang biasanya dibuat dari campuran keju, tepung terigu, dan mentega yang diaduk hingga tercampur rata. Setelah itu, adonan dipotong-potong kecil dan dipanggang hingga empuk dan renyah. Hmm, kebayang nggak Sobat SinarNarasi bagaimana nikmatnya kastengel yang masih hangat di mulut? Ayo, kita lanjut baca resep kastengel di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat kastengel, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Sobat SinarNarasi persiapkan:- 250 gram keju cheddar parut- 200 gram margarin- 2 kuning telur- 350 gram tepung terigu protein sedang- 1/2 sendok teh baking powder- 1/4 sendok teh garam- 1/4 sendok teh merica bubuk- 50 ml susu cair- 1 butir telur untuk olesanJangan lupa, Sobat SinarNarasi harus mempersiapkan oven dan loyang panggang untuk menghasilkan kastengel yang sempurna.
Cara Membuat Kastengel
Setelah persiapan bahan selesai, saatnya kita mulai membuat kastengel. Berikut adalah langkah-langkahnya:1. Pertama-tama, aduk rata keju parut, margarin, dan kuning telur menggunakan mixer hingga tercampur sempurna.2. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk ke dalam adonan keju dan aduk rata.3. Setelah itu, tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket di tangan.4. Ambil adonan sebesar biji kelereng dan bentuk bulat. Kemudian, pipihkan adonan dan beri bentuk persegi dengan tebal 1 cm.5. Olesi permukaan kastengel dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.6. Panggang kastengel dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan kecoklatan.7. Angkat kastengel dari oven dan tunggu hingga dingin sebelum disajikan.Sekarang, Sobat SinarNarasi sudah bisa membuat kastengel sendiri di rumah dengan mudah. Jangan lupa, simpan kastengel dalam wadah tertutup agar tetap empuk dan renyah.
Kastengel, Camilan yang Cocok Disajikan untuk Berbagai Acara
Kastengel memang cocok dijadikan camilan untuk berbagai acara. Entah itu acara arisan, kumpul-kumpul keluarga, atau bahkan saat sedang bersantai di rumah. Nikmati kastengel yang empuk dan renyah ini bersama teman dan keluarga, pasti rasanya akan semakin nikmat.
Variasi Kastengel yang Bisa Kamu Coba
Ternyata, kastengel tidak hanya bisa dibuat dengan keju cheddar saja, Sobat SinarNarasi. Kamu bisa bereksperimen dengan menggunakan keju lain seperti mozzarella atau parmesan untuk memberikan rasa yang berbeda pada kastengel. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti kacang almond atau wijen untuk memberikan tekstur yang lebih crunchy.
Kesimpulan
Nah, itulah resep kastengel yang bisa Sobat SinarNarasi coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa, simpan kastengel dalam wadah yang tertutup agar tetap empuk dan renyah. Selamat menikmati kastengel yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman.