Kuah bakso, siapa yang tak kenal dengan kuliner khas Indonesia yang satu ini? Ya, kuah bakso memang menjadi primadona bagi penikmat makanan di Tanah Air. Kuah yang gurih dan lezat ini cocok untuk disantap kapan saja, terutama pada saat musim hujan tiba. Bagi Sobat Sinarnarasi yang ingin mencoba membuat kuah bakso sendiri di rumah, berikut resepnya.

Hello Sobat Sinarnarasi, sebelum memulai membuat kuah bakso, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan terlebih dahulu. Pertama, pastikan bahan-bahan yang digunakan sudah lengkap dan segar. Kedua, jangan lupa untuk memperhatikan rasio antara bahan-bahan yang digunakan agar hasilnya sempurna.

Bahan-bahan:

• 500 ml air
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Panaskan air dalam panci hingga mendidih.

2. Tambahkan bawang putih, jahe, daun salam, dan serai. Aduk rata.

3. Masukkan kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masak kuah hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

5. Angkat kuah dan saring untuk membuang bahan-bahan yang tidak diperlukan.

Tips:

1. Untuk membuat kuah bakso yang lebih lezat, gunakan tulang sapi atau ayam sebagai bahan dasar kuah.

2. Jangan terlalu banyak menggunakan kecap manis dan saus tomat, karena bisa membuat kuah menjadi terlalu manis.

3. Jangan lupa untuk mencicipi kuah dan menyesuaikan rasa sesuai selera.

Kesimpulan:

Dengan resep kuah bakso yang simpel ini, Sobat Sinarnarasi bisa membuat kuah bakso yang enak dan lezat di rumah sendiri. Selain itu, Sobat juga bisa menyesuaikan rasa kuah sesuai dengan selera pribadi. Selamat mencoba!