Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang nggak suka dengan pisang goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik tua maupun muda. Apalagi kalau pisang gorengnya crispy dan gurih, dijamin bikin ketagihan. Nah, kali ini kami akan berbagi resep pisang goreng crispy yang mudah dan simpel. Siap-siap buat lidahmu bergoyang!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat pisang goreng crispy:
- Pisang raja, sekitar 4-5 buah (pilih yang belum terlalu matang)
- Tepung terigu, 1 ½ cup
- Tepung beras, ½ cup
- Air soda, 1 cup
- Gula pasir, 3 sendok makan
- Garam, ½ sendok makan
- Minyak untuk menggoreng
Langkah Membuat Pisang Goreng Crispy
Yuk, langsung saja kita masuk ke langkah-langkah membuat pisang goreng crispy ini:
- Siapkan pisang raja, kupas dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam ke dalam sebuah wadah
- Tambahkan air soda sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil
- Panaskan minyak dalam wajan yang cukup lebar
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalur rata
- Goreng pisang dalam minyak yang sudah dipanaskan, pastikan minyak sudah cukup panas agar pisang bisa crispy
- Setelah pisang berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan
- Pisang goreng crispy siap disajikan, bisa ditambahkan dengan gula bubuk atau keju parut sesuai selera
Tips Membuat Pisang Goreng Crispy yang Lebih Nikmat
Agar pisang goreng crispy yang kamu buat lebih nikmat, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan:
- Gunakan pisang yang masih segar dan belum terlalu matang, karena pisang yang terlalu matang cenderung lebih lembek dan tidak crispy
- Pastikan adonan tepung tidak terlalu kental atau terlalu encer, karena akan mempengaruhi hasil gorengan
- Panaskan minyak dengan baik sebelum kamu mulai menggoreng, agar pisang benar-benar crispy
- Jangan terlalu banyak menggoreng pisang sekaligus, karena bisa membuat minyak cepat kotor dan hasil gorengan jadi tidak merata
- Sajikan pisang goreng crispy selagi masih hangat, agar rasanya lebih nikmat
Kesimpulan
Itulah resep pisang goreng crispy yang mudah dan simpel. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menerapkan tips yang kami berikan, kamu bisa membuat pisang goreng crispy yang bikin ketagihan. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-temanmu ya. Selamat mencoba!