Cara Mudah Membuat Sambal Geprek yang Enak dan Pedas
Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka sambal geprek? Makanan yang satu ini memang sedang hits di kalangan anak muda. Bagaimana tidak, pedasnya sambal geprek yang menggigit bisa membuat lidah bergoyang dan ketagihan. Nah, pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambal geprek yang bikin lidah bergoyang. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Sebelum memulai, pastikan semua bahan telah disiapkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu cabe rawit sebanyak 100 gram, bawang putih sebanyak 7 siung, garam secukupnya, gula pasir sebanyak 1 sendok makan, minyak goreng secukupnya, dan ayam geprek sesuai selera.
Pertama-tama, cuci bersih cabe rawit dan bawang putih. Kemudian, goreng cabe dan bawang putih hingga matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, haluskan cabe rawit dan bawang putih yang telah digoreng tadi menggunakan blender. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya lalu blender lagi sampai benar-benar halus.
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Setelah ayam geprek matang dan telah ditiriskan, letakkan ayam geprek di atas cobek atau piring. Ambil sambal yang telah diblender tadi dan letakkan di atas ayam geprek.
Kemudian, geprek sambal dan ayam menggunakan ulekan atau tangan. Jangan lupa untuk mencicipi sambal geprek tersebut. Tambahkan garam, gula atau bahan lainnya sesuai selera.
Sambal geprek siap disajikan! Kamu bisa menikmati sambal geprek ini dengan nasi putih atau gorengan. Bagi Sobat SinarNarasi yang suka pedas, jangan lupa tambahkan sambal extra ya!
Tips dan Trik Agar Sambal Geprek Lebih Enak
Agar sambal geprek yang kamu buat lebih enak dan pedas, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu coba. Pertama, gunakan cabe rawit yang segar dan masih berwarna hijau. Cabe rawit yang segar akan memiliki rasa yang lebih pedas dan aromanya lebih kuat.
Kedua, jangan terlalu lama menggoreng cabe rawit dan bawang putih. Goreng cabe rawit dan bawang putih hanya sampai matang. Jangan sampai terlalu lama menggoreng karena bisa membuat sambal terasa pahit dan tidak enak.
Ketiga, geprek sambal dan ayam menggunakan tangan atau ulekan. Hal ini membuat sambal geprek lebih terasa pedas dan ayam geprek lebih empuk.
Keempat, jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Garam dan gula pasir akan memberikan cita rasa yang lebih seimbang pada sambal geprek tersebut.
Terakhir, sajikan sambal geprek yang masih hangat. Sambal geprek yang masih hangat memiliki rasa yang lebih segar dan aromanya lebih kuat.
Sajikan Sambal Geprek dengan Menu Lain
Sambal geprek yang pedas dan enak ini bisa dijadikan pelengkap makanan lain. Kamu bisa menyajikan sambal geprek dengan menu makanan lain seperti nasi goreng, mie goreng, atau ayam goreng. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sambal geprek pada sandwich atau burger. Cobalah berbagai variasi menu dengan sambal geprek sebagai pelengkapnya.
Bagi Sobat SinarNarasi yang tidak suka ayam, kamu bisa mengganti ayam dengan bahan lain seperti tahu atau tempe. Hasilnya akan tetap sama enak dan pedasnya.
Kesimpulan
Sambal geprek memang sudah menjadi makanan favorit banyak orang. Resep sambal geprek yang telah kita bagikan sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Kamu bisa menyesuaikan rasa dan jumlah cabe rawit sesuai dengan selera kamu. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu, Sobat SinarNarasi!