Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas tentang salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia, yaitu tahu. Tahu biasanya menjadi alternatif bagi para vegetarian atau yang sedang ingin diet karena mengandung protein tinggi dan rendah kalori. Selain itu, tahu juga mudah didapatkan dan memiliki harga yang terjangkau. Namun, dengan resep yang tepat, tahu bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Yuk, kita lihat resep tahu yang bisa Sobat SinarNarasi coba di rumah!
Tahu Goreng Bumbu Kuning
Tahu goreng bumbu kuning merupakan hidangan yang sangat lezat dan cocok disajikan sebagai lauk. Berikut ini adalah bahan yang akan dibutuhkan:
- 250 gram tahu putih
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh garam
- minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya pun cukup mudah:
- Cuci tahu lalu potong kotak-kotak kecil
- Campurkan ketumbar, kunyit dan garam
- Balurkan tahu dengan campuran bumbu hingga rata
- Goreng tahu dalam minyak panas hingga kekuningan
- Sajikan tahu goreng bumbu kuning dalam piring saji
Hidangan tahu goreng bumbu kuning siap untuk dinikmati bersama nasi putih hangat dan sayur-sayuran.
Tahu Isi Pedas
Tahu isi pedas adalah hidangan yang mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai camilan atau menu sarapan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang akan dibutuhkan:
- 250 gram tahu putih
- 100 gram daging ayam cincang
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan bawang bombay cincang
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh garam
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat tahu isi pedas:
- Cuci tahu lalu potong menjadi 2 bagian
- Buang bagian tengah tahu hingga tersisa cangkangnya saja
- Campurkan daging ayam, telur, tepung terigu, bawang bombay, saus sambal, dan garam
- Isi tahu dengan adonan daging ayam tersebut
- Goreng tahu isi hingga kecoklatan
- Sajikan tahu isi pedas dalam piring saji
Tahu isi pedas siap untuk dinikmati sebagai camilan atau menu sarapan yang sangat menggugah selera.
Tahu Telur
Tahu telur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang bisa Sobat SinarNarasi buat di rumah. Berikut ini adalah bahan yang akan dibutuhkan:
- 250 gram tahu putih
- 2 butir telur
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok makan bawang bombay cincang
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat tahu telur:
- Cuci tahu lalu potong menjadi 2 bagian
- Tumis bawang bombay hingga harum
- Tambahkan tahu dan telur yang sudah dikocok
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan garam
- Aduk-aduk hingga bahan tercampur rata
- Goreng tahu telur hingga kecoklatan
- Sajikan tahu telur dalam piring saji
Hidangan tahu telur siap untuk dinikmati bersama nasi dan lauk lainnya.
Tahu Sumedang
Tahu Sumedang merupakan hidangan khas Jawa Barat yang bisa Sobat SinarNarasi buat di rumah. Berikut ini adalah bahan-bahan yang akan dibutuhkan:
- 250 gram tahu putih
- 100 gram tepung beras
- 2 batang daun bawang iris halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat tahu sumedang:
- Campurkan tepung beras, daun bawang, garam, dan gula pasir
- Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan menjadi kental
- Potong-potong tahu menjadi 2 bagian
- Rebus tahu dalam air mendidih hingga matang
- Tiriskan tahu
- Balurkan tahu dengan adonan tepung beras
- Goreng tahu hingga kecoklatan
- Sajikan tahu sumedang dalam piring saji
Tahu sumedang siap untuk dinikmati sebagai hidangan utama atau camilan di siang hari.
Tahu Gimbal
Tahu gimbal merupakan hidangan khas Jawa Tengah yang sangat populer dan bisa Sobat SinarNarasi buat di rumah. Berikut ini adalah bahan-bahan yang akan dibutuhkan:
- 250 gram tahu putih
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan air asam jawa
- 2 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- daun kemangi secukupnya
- timun dan kol iris sebagai pelengkap
- sambal kacang secukupnya
- kuah kental secukupnya
Cara membuat tahu gimbal:
- Campurkan tepung terigu, air asam jawa, garam, gula pasir, dan telur
- Aduk-aduk hingga bahan tercampur rata
- Potong-potong tahu menjadi 2 bagian
- Balurkan tahu dengan adonan tepung terigu
- Goreng tahu hingga kecoklatan
- Sajikan tahu gimbal dalam piring saji dengan kuah kental, sambal kacang, dan pelengkap lainnya
Tahu gimbal siap untuk dinikmati sebagai hidangan utama atau camilan di siang hari.
Kesimpulan
Tahu merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia dan sangat mudah diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Beberapa resep tahu yang telah dibahas di atas adalah tahu goreng bumbu kuning, tahu isi pedas, tahu telur, tahu sumedang, dan tahu gimbal. Semua resep tersebut sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencoba, Sobat SinarNarasi!