Resep Tongseng Sapi yang Mudah Dibuat di Rumah
Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas tentang resep tongseng sapi yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Siapa yang tidak suka dengan masakan yang gurih, pedas, dan lezat ini? Saya yakin semua orang pasti suka dengan tongseng sapi yang menggugah selera ini. Tongseng sendiri merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah. Tongseng sapi bisa menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari ataupun acara tertentu.
Nah, untuk kamu yang ingin mencoba membuat tongseng sapi sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Untuk membuat tongseng sapi, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram daging sapi
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 5 butir cengkeh
- 5 butir kapulaga
- 2 batang kayu manis
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 700 ml air
Setelah semua bahan yang dibutuhkan sudah siap, selanjutnya kita akan memasak tongseng sapi dengan langkah-langkah berikut ini:
Cara Membuat Tongseng Sapi:
1. Pertama-tama, campurkan semua bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan kunyit) dalam satu wadah dan haluskan dengan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Setelah itu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
3. Setelah itu, masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam wajan dan aduk rata.
4. Tambahkan air dan masak sampai daging sapi empuk.
5. Setelah daging sapi empuk, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis ke dalam wajan dan aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, dan gula pasir ke dalam wajan dan aduk rata.
7. Masak tongseng sapi hingga kuahnya mengental dan bumbunya meresap ke dalam daging sapi.
8. Setelah matang, angkat dan sajikan tongseng sapi dalam mangkuk.
Penutup
Itulah resep tongseng sapi yang bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas, kamu bisa menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga atau tamu yang datang. Selamat mencoba!