Roti Kukus: Apa itu?

Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang masih belum pernah mencicipi roti kukus? Roti kukus adalah varian roti yang cukup populer di Indonesia. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta memiliki aroma yang khas. Roti kukus biasanya dijual dengan harga yang terjangkau dan mudah ditemukan di toko roti atau pasar tradisional. Roti kukus juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat roti kukus, Sobat SinarNarasi hanya memerlukan beberapa bahan sederhana seperti tepung terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk, garam, air hangat, dan mentega. Tepung terigu yang digunakan sebaiknya tepung terigu protein tinggi seperti untuk membuat roti pada umumnya. Selain itu, Sobat SinarNarasi juga bisa menambahkan bahan lain seperti cokelat atau keju untuk membuat roti kukus yang lebih lezat.

Cara Membuat Roti Kukus

Pertama-tama, Sobat SinarNarasi harus mencampurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi dalam sebuah wadah. Setelah itu, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan lembut. Kemudian, tambahkan mentega dan garam ke dalam adonan dan uleni kembali hingga adonan benar-benar lembut dan tidak lengket. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang.Setelah adonan mengembang, ambil adonan dan bulatkan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Kemudian, letakkan adonan di dalam loyang dan diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit. Selanjutnya, kukus adonan selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang dan mengembang dengan sempurna.

Keunggulan Roti Kukus

Selain mudah dibuat dan memiliki harga yang terjangkau, roti kukus juga memiliki keunggulan lainnya. Salah satunya adalah roti kukus memiliki tekstur yang lembut dan kenyal sehingga sangat enak saat dimakan. Selain itu, roti kukus juga memiliki sifat yang tahan lama sehingga bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama. Sobat SinarNarasi juga bisa menambahkan berbagai macam topping seperti selai atau kacang untuk membuat roti kukus lebih lezat.

Resep Roti Kukus yang Lezat

Berikut ini adalah resep roti kukus yang bisa Sobat SinarNarasi coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram gula pasir
• 1 sachet ragi instan
• 1 sendok teh susu bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 350 ml air hangat
• 50 gram mentega, dilelehkan
• Keju parut atau cokelat sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan lembut.
3. Tambahkan mentega dan uleni kembali hingga adonan benar-benar lembut dan tidak lengket.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang.
5. Ambil adonan dan bulatkan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Letakkan adonan di dalam loyang dan diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit.
6. Kukus adonan selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang dan mengembang dengan sempurna.
7. Tambahkan keju parut atau cokelat sesuai selera di atas roti kukus yang sudah matang.

Roti Kukus yang Disukai Semua Usia

Roti kukus memang menjadi salah satu varian roti yang disukai oleh semua usia. Anak-anak hingga orang dewasa sangat menyukai roti kukus karena teksturnya yang lembut dan kenyal. Selain itu, roti kukus juga bisa dijadikan alternatif sarapan atau camilan sehat karena tidak mengandung bahan pengawet dan pewarna buatan.

Kesimpulan

Roti kukus memang menjadi varian roti yang sangat digemari oleh banyak orang. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal serta aroma yang khas. Roti kukus juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau. Sobat SinarNarasi bisa menambahkan berbagai macam topping seperti selai atau kacang untuk membuat roti kukus lebih lezat. Selamat mencoba!