Kenalan Dulu dengan Ayam Fillet
Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas tentang makanan yang praktis dan enak, yaitu ayam fillet. Bagi Sobat yang belum tahu, ayam fillet merupakan potongan daging ayam yang diambil dari bagian payudara atau dada ayam. Ayam fillet merupakan salah satu bahan makanan yang paling sering digunakan dalam berbagai resep masakan.Ayam fillet memiliki tekstur yang empuk dan mudah diolah. Selain itu, daging ayam fillet juga rendah lemak sehingga cocok untuk sajian menu sehat dan diet. Ayam fillet juga dapat diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, dibakar, dipepes, dan masih banyak lagi.
Resep Ayam Fillet Panggang
Untuk Sobat yang ingin mencoba membuat masakan dengan ayam fillet, berikut adalah resep ayam fillet panggang yang mudah dan enak.Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 500 gram ayam fillet- 2 sendok makan minyak zaitun- 1 sendok makan air lemon- 1 sendok teh bawang putih bubuk- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 1/2 sendok teh paprika bubuk- 1 sendok makan kecap manisCara membuat:1. Pertama-tama, cuci bersih ayam fillet dan tiriskan.2. Siapkan bahan-bahan bumbu, yaitu minyak zaitun, air lemon, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, paprika bubuk, dan kecap manis. Campurkan semua bumbu dalam wadah dan aduk rata.3. Lumuri ayam fillet dengan bumbu yang sudah dibuat tadi. Pastikan ayam fillet terbalut rata dengan bumbu.4. Diamkan ayam fillet dalam wadah tertutup selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.5. Siapkan panggangan atau oven. Panggang ayam fillet dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang dan kecokelatan.6. Angkat ayam fillet dari panggangan dan sajikan bersama nasi atau sayuran sesuai selera.
Kelebihan Ayam Fillet
Selain enak dan mudah diolah, ayam fillet juga memiliki banyak kelebihan dibandingkan dengan jenis daging lainnya. Berikut adalah beberapa kelebihan ayam fillet:1. Rendah lemak: Ayam fillet memiliki kandungan lemak yang rendah sehingga cocok untuk sajian menu sehat dan diet.2. Kaya protein: Ayam fillet juga mengandung protein yang tinggi, sehingga baik untuk proses pertumbuhan dan memperkuat otot.3. Mudah diolah: Ayam fillet memiliki tekstur yang empuk dan mudah diolah dengan berbagai cara, sehingga cocok untuk dijadikan bahan masakan.
Resep Ayam Fillet Goreng Tepung
Selain panggang, ayam fillet juga bisa diolah menjadi ayam fillet goreng tepung yang gurih dan renyah. Berikut adalah resep ayam fillet goreng tepung yang bisa Sobat coba di rumah.Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 500 gram ayam fillet- 1 butir telur- 1/2 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk- 100 gram tepung terigu- 100 gram tepung roti- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Pertama-tama, cuci bersih ayam fillet dan tiriskan.2. Siapkan bahan-bahan bumbu, yaitu telur, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Kocok telur dan campurkan bumbu-bumbu lainnya ke dalamnya.3. Lumuri ayam fillet dengan campuran telur dan bumbu. Pastikan ayam fillet terbalut rata dengan campuran tersebut.4. Siapkan tepung terigu dan tepung roti dalam wadah terpisah.5. Gulingkan ayam fillet ke dalam tepung terigu terlebih dahulu dan pastikan ayam fillet terbalut rata. Kemudian, gulingkan ayam fillet ke dalam tepung roti dan pastikan ayam fillet terbalut rata dengan tepung roti.6. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam fillet dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.7. Angkat ayam fillet dari wajan dan tiriskan.8. Sajikan ayam fillet goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat dan nasi hangat.
Kesimpulan
Itulah tadi beberapa resep ayam fillet yang enak dan mudah diolah. Ayam fillet memang cocok menjadi bahan makanan dalam berbagai sajian masakan karena rasanya yang empuk dan mudah diolah. Ayam fillet juga memiliki banyak kelebihan, seperti rendah lemak dan kaya protein. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam fillet di rumah ya, Sobat SinarNarasi. Selamat mencoba!