Memilih Bahan Utama
Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan belajar cara membuat bubur sumsum yang lezat dan mudah. Yang pertama kita lakukan adalah memilih bahan utama yang akan digunakan. Untuk membuat bubur sumsum, kita membutuhkan beras ketan putih, air, dan garam.Beras ketan putih merupakan jenis beras yang memiliki kandungan pati yang lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih biasa. Hal ini membuat bubur sumsum yang dihasilkan lebih kental dan kenyal. Pastikan beras ketan putih yang digunakan berkualitas baik agar hasilnya maksimal.
Mengolah Bahan Utama
Setelah memilih bahan utama, langkah selanjutnya adalah mengolahnya. Pertama-tama, cuci beras ketan putih hingga bersih. Rendam beras ketan putih selama minimal 2 jam sehingga beras menjadi lebih lembut.Setelah beras ketan putih direndam, tiriskan airnya dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan air secukupnya dan blender hingga beras menjadi halus dan lembut. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada bubur sumsum.
Masak Bubur Sumsum
Setelah bahan utama diolah, saatnya memasak bubur sumsum. Pertama-tama, panaskan panci di atas api sedang. Setelah panci panas, masukkan bahan yang telah diblender ke dalam panci.Tambahkan air secukupnya dan aduk-aduk hingga bahan tercampur rata. Masak bubur sumsum dengan api sedang hingga matang. Selama proses memasak, aduk-aduk bubur sumsum agar tidak lengket di dasar panci.
Sajikan Bubur Sumsum
Setelah bubur sumsum matang, sajikan di dalam mangkuk. Tambahkan gula merah atau kelapa parut sebagai pelengkap. Bubur sumsum dapat disajikan panas atau dingin, tergantung selera.Selain itu, bubur sumsum juga dapat diberi tambahan kacang hijau rebus, tape singkong, atau pisang sebagai variasi rasa. Selamat mencoba membuat bubur sumsum yang lezat dan mudah!