Selamat datang Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas tentang salah satu hidangan pedas yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia yaitu Bumbu Ceker Mercon.
Apakah Sobat SinarNarasi termasuk penggemar makanan pedas? Jika iya, tentu saja Bumbu Ceker Mercon ini harus masuk dalam daftar menu makanan kamu. Hidangan ini terkenal dengan tingkat kepedasannya yang dijamin akan membuat lidah kamu terbakar, namun pada saat yang sama juga menambah selera makan. Yuk, simak penjelasan lengkap tentang Bumbu Ceker Mercon di bawah ini!
Asal Usul Bumbu Ceker Mercon
Bumbu Ceker Mercon merupakan hidangan khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Hidangan ini awalnya dikenal dengan nama “ceker setan” karena tingkat kepedasannya yang sangat tinggi dan dapat membuat orang merasa seperti terbakar. Namun, seiring dengan perkembangan waktu, nama “ceker setan” kemudian diganti menjadi “ceker mercon” yang artinya ceker yang sangat pedas.
Seiring waktu, hidangan ini semakin populer dan banyak ditemukan di berbagai restoran dan warung makan di seluruh Indonesia. Bumbu ceker mercon sendiri biasanya terbuat dari ceker ayam yang direbus bersama dengan berbagai bumbu yang membuat rasanya semakin nikmat.
Bahan-bahan Utama Bumbu Ceker Mercon
Untuk membuat Bumbu Ceker Mercon yang enak dan pedas, ada beberapa bahan utama yang harus disiapkan, di antaranya adalah:
- Ceker ayam
- Santan kental
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabai merah
- Cabai rawit
- Garam
- Gula
- Daun jeruk
- Kecap manis
Dengan bahan-bahan tersebut, kamu bisa membuat hidangan Bumbu Ceker Mercon yang nikmat dan pedas.
Cara Membuat Bumbu Ceker Mercon
Berikut adalah cara mudah untuk membuat Bumbu Ceker Mercon yang lezat:
- Bersihkan ceker ayam dan rebus hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan daun jeruk, garam, dan gula. Aduk rata.
- Masukkan santan kental dan kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan ceker ayam yang sudah direbus. Masak hingga bumbu meresap.
- Bumbu Ceker Mercon siap disajikan.
Sangat mudah bukan? Dalam waktu kurang dari satu jam, kamu sudah bisa menikmati hidangan pedas yang nikmat ini. Jangan lupa untuk menambahkan nasi hangat sebagai pendamping.
Cara Menikmati Bumbu Ceker Mercon
Bumbu Ceker Mercon bisa dinikmati bersama dengan nasi hangat atau bisa juga sebagai lauk pada saat makan siang atau malam. Kamu juga bisa menambahkan sayuran sebagai pendampingnya, seperti timun atau selada, untuk menyeimbangkan rasa pedasnya. Jangan lupa juga untuk menyediakan minuman yang segar untuk menghilangkan rasa pedas di lidah kamu.
Keunggulan Bumbu Ceker Mercon
Bumbu Ceker Mercon memiliki banyak keunggulan yang membuatnya semakin digemari oleh masyarakat Indonesia. Beberapa keunggulan tersebut antara lain adalah:
- Kelezatan Rasa: Rasa pedasnya yang tinggi dan bumbu yang meresap pada ceker ayam menjadikan hidangan ini sangat lezat.
- Harga Terjangkau: Bahan-bahan untuk membuat Bumbu Ceker Mercon biasanya mudah didapat dan harganya terjangkau.
- Cocok untuk Makanan Siang atau Malam: Bumbu Ceker Mercon bisa menjadi alternatif lauk untuk makan siang atau malam.
- Menambah Selera Makan: Rasa pedas pada Bumbu Ceker Mercon bisa menambah selera makan kamu.
- Bisa Dibuat Sendiri di Rumah: Kamu bisa membuat Bumbu Ceker Mercon sendiri di rumah dengan mudah.
Dengan keunggulan-keunggulan tersebut, tidak heran jika Bumbu Ceker Mercon menjadi hidangan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Peringatan Untuk Pemula
Bagi Sobat SinarNarasi yang baru pertama kali mencoba Bumbu Ceker Mercon, sebaiknya kamu berhati-hati dalam memakannya. Rasa pedas yang tinggi bisa membuat lidah kamu terbakar dan air mata menetes. Kamu bisa memulai dengan mencicipi sedikit demi sedikit untuk melihat seberapa kuat rasa pedasnya.
Kesimpulan
Bumbu Ceker Mercon adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan tingkat kepedasannya yang tinggi. Hidangan ini terbuat dari ceker ayam yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu yang menghasilkan rasa yang sangat nikmat dan pedas. Dengan bahan-bahan dan cara membuat yang mudah, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Namun, bagi Sobat SinarNarasi yang baru pertama kali mencoba, sebaiknya kamu berhati-hati dalam memakannya. Bumbu Ceker Mercon bisa menjadi alternatif hidangan lauk untuk makan siang atau malam. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat!