Siapa yang tidak suka donat? Makanan ringan yang satu ini memang sangat digemari oleh semua kalangan.

Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin donat yang enak dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Siapa bilang membuat donat itu sulit? Dengan resep yang tepat dan bahan yang sesuai, kamu bisa membuat donat yang sama enaknya dengan donat yang dijual di toko.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum memulai proses pembuatan donat, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

1. 500 gram tepung terigu protein tinggi
2. 50 gram gula pasir
3. 1 sachet ragi instan
4. 2 butir kuning telur
5. 225 ml susu cair
6. 50 gram mentega
7. 1/2 sendok teh garam
8. Minyak goreng secukupnya
9. Gula halus secukupnya

Cara Membuat Donat:

Setelah semua bahan terkumpul, sekarang saatnya kita memulai proses pembuatan donat:

1. Mengadon Dagu

Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam wadah yang besar. Aduk rata.

2. Membuat Adonan

Campurkan kuning telur dan susu cair ke dalam wadah yang berbeda. Aduk rata hingga kuning telur tercampur dengan susu cair. Setelah itu, tuang campuran kuning telur dan susu cair ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

3. Menambahkan Mentega dan Garam

Masukkan mentega dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

4. Menguleni Adonan

Tuang adonan ke atas permukaan yang telah diberi tepung tipis. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.

5. Fermentasi Adonan

Letakkan adonan dalam wadah yang bersih, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.

6. Membentuk Donat

Kempiskan adonan dengan menepuk-nepuk adonan hingga gelembung-gelembung udara keluar. Setelah itu, gilas adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk memotong adonan menjadi bentuk yang sesuai.

7. Fermentasi Lagi

Letakkan donat yang sudah dibentuk pada loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng. Tutup donat dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga donat mengembang.

8. Menggoreng Donat

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga kuning kecoklatan pada kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

9. Menaburi Gula Halus

Letakkan donat dalam wadah dan taburi dengan gula halus.

10. Donat Siap Disajikan

Donat yang sudah matang siap disajikan untuk dinikmati.

Tips Membuat Donat yang Sempurna:

Ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan ketika membuat donat agar hasilnya sempurna:

1. Pilih tepung terigu yang memiliki protein tinggi agar donat bisa mengembang dengan baik.
2. Pastikan kuning telur dan susu cair sudah tercampur sempurna.
3. Aduk adonan hingga benar-benar kalis dan elastis.
4. Diamkan adonan dalam wadah yang bersih dan tutup dengan kain bersih agar proses fermentasi berjalan dengan baik.
5. Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar donat bisa terendam saat digoreng.
6. Goreng donat dengan suhu yang tepat agar matang merata dan kecoklatan.

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat donat yang enak dan lezat di rumah. Selain itu, kamu juga bisa mengeksplorasi berbagai varian rasa dan topping untuk membuat donat yang semakin menarik. Selamat mencoba dan semoga sukses!