Pengenalan
Hello Sobat SinarNarasi, siapa yang suka makan dadar gulung? Tentunya hampir semua orang menyukai makanan yang satu ini. Dadar gulung merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang enak dan sederhana. Namun, tahukah kamu bahwa membuat dadar gulung sendiri di rumah sangatlah mudah? Yuk, simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahui cara membuat dadar gulung yang enak dan sederhana.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses membuat dadar gulung, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat dadar gulung:- 150 gram tepung terigu- 2 butir telur ayam- 250 ml air matang- 1/2 sendok teh garam- 1 sendok makan minyak goreng untuk olesan- Isian dadar gulung (sesuai selera)
Cara Membuat Adonan Dadar Gulung
1. Pertama-tama, siapkan wadah dan masukkan tepung terigu ke dalamnya.2. Tambahkan telur ayam dan garam ke dalam wadah, kemudian aduk rata.3. Setelah itu, tuangkan air matang sedikit-sedikit sambil diaduk rata hingga adonan tidak bergerindil.4. Biarkan adonan dadar gulung selama kurang lebih 30 menit.5. Jangan lupa untuk mengaduk adonan dadar gulung setiap 10 menit agar tidak menggumpal.
Cara Membuat Isian Dadar Gulung
Untuk isian dadar gulung, kamu bisa memilih berbagai macam bahan yang sesuai dengan selera. Beberapa contoh isian dadar gulung yang sering digunakan antara lain:- Kelapa parut yang dicampur gula merah- Keju dan susu kental manis- Daging cincang- Sayuran (wortel, buncis, kacang panjang, dsb.)Setelah kamu memilih isian dadar gulung yang diinginkan, berikut adalah cara membuatnya:1. Untuk kelapa parut yang dicampur gula merah, campurkan kelapa parut dan gula merah secukupnya ke dalam sebuah wadah. Aduk rata.2. Untuk keju dan susu kental manis, campurkan keju parut dan susu kental manis secukupnya ke dalam wadah. Aduk rata.3. Untuk daging cincang, tumis daging cincang dengan bumbu-bumbu dan bahan lainnya hingga matang.4. Untuk sayuran, cincang sayuran yang diinginkan dan tumis dengan bumbu-bumbu hingga matang.
Cara Membuat Dadar Gulung
Setelah adonan dan isian dadar gulung sudah siap, saatnya untuk memulai proses pembuatan dadar gulung. Berikut adalah tahapannya:1. Panaskan penggorengan dengan api sedang.2. Olesi permukaan penggorengan dengan minyak goreng.3. Tuang adonan dadar gulung ke penggorengan dan ratakan tipis-tipis.4. Tunggu hingga adonan matang, kemudian angkat dan letakkan pada piring.5. Letakkan isian dadar gulung pada satu sisi dadar gulung, kemudian gulung dadar hingga isian terbungkus rapi.6. Ulangi langkah 3 hingga 5 hingga adonan dan isian habis.
Penyajian Dadar Gulung
Setelah dadar gulung selesai dibuat, kamu bisa menjadikannya sebagai menu sarapan, camilan, atau makanan ringan. Untuk menyajikan dadar gulung, kamu bisa menambahkan saus sambal atau kecap manis sesuai selera.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat dadar gulung yang enak dan sederhana. Meskipun terlihat mudah, namun jangan meremehkan proses pembuatan dadar gulung ini. Dibutuhkan ketelitian dan kesabaran agar dadar gulung yang dihasilkan enak dan tidak mudah rusak. Selamat mencoba, Sobat SinarNarasi!