Kenalan Dulu dengan Sobat SinarNarasi
Hello Sobat SinarNarasi, ada yang suka makan jamur crispy? Bagi yang suka, pasti tahu betapa nikmatnya makan camilan satu ini. Jamur crispy memiliki tekstur renyah yang enak, dan bisa disajikan dengan berbagai variasi bumbu sesuai dengan selera. Nah, kali ini kita akan belajar bersama-sama cara membuat jamur crispy yang bikin lidah bergoyang. Yuk, kita mulai!
Siapkan Bahan-bahan Terlebih Dahulu
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:- 200 gram jamur tiram segar, atau jenis jamur lainnya- 1 butir telur ayam- 100 gram tepung terigu- 50 gram tepung beras- 1 sendok teh baking powder- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh merica bubuk- Minyak goreng secukupnyaPastikan semua bahan sudah tersedia di dapurmu. Jika sudah siap, kita bisa lanjut ke tahap berikutnya.
Langkah Pertama, Cuci dan Potong Jamurnya
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencuci dan memotong jamur tiram yang sudah kamu siapkan. Pastikan jamur sudah bersih dari kotoran dan keringatnya. Kemudian, iris jamur menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Setelah itu, letakkan jamur yang sudah dipotong tadi di sebuah wadah.
Siapkan Adonan untuk Melapisi Jamur
Selanjutnya, kita akan membuat adonan untuk melapisi jamur. Caranya adalah sebagai berikut:1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan telur ayam ke dalamnya.2. Kocok telur hingga rata dengan menggunakan garpu atau whisk.3. Masukkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah yang sama dengan telur.4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan adonan terlihat kental.5. Tambahkan air secukupnya dan aduk lagi hingga adonan tercampur rata.Setelah itu, adonan untuk melapisi jamur sudah siap digunakan.
Langkah Selanjutnya, Lumuri Jamur dengan Adonan
Sekarang saatnya melapisi jamur dengan adonan yang sudah dibuat tadi. Caranya adalah sebagai berikut:1. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.2. Celupkan potongan jamur ke dalam adonan yang sudah dibuat sebelumnya.3. Pastikan jamur terlapisi adonan dengan merata.4. Goreng jamur yang sudah dilapisi adonan tadi dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng hingga jamur terlihat kuning kecoklatan.5. Angkat jamur dan tiriskan dalam wadah yang sudah dialasi dengan kertas tisu.
Penyajian Jamur Crispy yang Enak
Setelah jamur sudah matang dan berubah menjadi jamur crispy yang enak, saatnya untuk disajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan beberapa variasi bumbu, seperti saus sambal, saus tomat, atau saus keju. Tambahkan secukupnya sesuai dengan selera. Jamur crispy siap disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka yang lezat.
Kesimpulan
Membuat jamur crispy memang tidak terlalu sulit, namun membutuhkan sedikit proses agar hasilnya benar-benar enak dan renyah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran, kamu bisa mencoba membuat camilan sehat ini di rumah. Selamat mencoba, Sobat SinarNarasi! Semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba membuat jamur crispy sendiri di rumah.