Kenalan dengan Kue Lapis
Hello, Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka dengan kue? Kue adalah salah satu camilan yang paling disukai banyak orang. Ada banyak jenis kue di Indonesia, salah satunya adalah kue lapis. Kue lapis adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, santan, gula, dan pewarna makanan. Kue lapis ini mempunyai tekstur yang lembut dan rasanya sangat manis dan gurih. Bagaimana cara membuat kue lapis yang lezat dan mudah? Simak terus artikel ini, ya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue lapis yang lezat dan mudah, Sobat SinarNarasi memerlukan beberapa bahan seperti tepung beras, santan, gula, telur, pewarna makanan, dan air. Pastikan semua bahan dalam kondisi segar dan berkualitas baik, ya!
Cara Membuat Adonan Kue Lapis
Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan campurkan 500 gram tepung beras dengan 500 ml santan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung beras. Tambahkan 400 gram gula pasir dan 5 butir telur, lalu aduk kembali hingga semua tercampur dengan baik. Bagi adonan menjadi dua bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata masing-masing adonan hingga warnanya merata.
Cara Membuat Kue Lapis
Setelah adonan siap, panaskan kukusan dan olesi loyang dengan sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan warna pertama ke dalam loyang dan kukus selama 10 menit. Setelah itu, tuang satu sendok sayur adonan warna kedua di atas adonan pertama yang sudah dikukus dan kukus kembali selama 10 menit. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis dan kue matang sempurna.
Penyelesaian dan Penyajian
Setelah kue matang, diamkan sejenak hingga dingin. Keluarkan kue lapis dari loyang dan potong-potong sesuai dengan selera. Kue lapis siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Tips Membuat Kue Lapis yang Lezat dan Mudah
Agar kue lapis yang Anda buat tetap lezat dan mudah, ada beberapa tips yang bisa Sobat SinarNarasi terapkan. Pertama, pastikan adonan kue lapis tidak terlalu encer atau terlalu kental. Kedua, gunakan santan kental untuk menghasilkan kue lapis yang lezat dan empuk. Ketiga, jangan terlalu sering membuka kukusan saat memasak kue lapis agar teksturnya tetap lembut dan tidak keras.
Varian Rasa Kue Lapis
Kue lapis yang biasa memiliki warna-warna cerah dan menyala ini juga bisa dijadikan sebagai kue pelengkap pada saat hari raya kurban. Anda juga bisa menambahkan beberapa varian rasa pada kue lapis seperti pandan, coklat, keju, dan lainnya. Sobat SinarNarasi bisa bereksperimentasi dengan varian rasa yang ingin dicoba.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat kue lapis yang lezat dan mudah. Semoga artikel ini bisa membantu Sobat SinarNarasi untuk membuat kue lapis yang enak dan cocok disantap sebagai cemilan atau hidangan pada saat hari raya kurban bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga sukses!