Cara Membuat Martabak Manis yang Lezat dan Mudah

Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka martabak manis, bukan? Rasanya manis, gurih, dan lembut di dalam mulut. Martabak manis sudah menjadi makanan favorit bagi banyak orang, terutama bagi anak-anak. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat martabak manis yang benar dan lezat. Oleh karena itu, dalam artikel ini, saya akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat martabak manis yang lezat dan mudah di rumah. Yuk, simak!

Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak manis antara lain:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 350 ml air matang
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sendok makan margarin, lelehkan
  • Keju parut secukupnya
  • Meises cokelat secukupnya
  • Kacang tanah goreng, cincang halus
  • Minyak goreng secukupnya

Setelah semua bahan tersedia, langkah berikutnya adalah membuat adonan martabak manis. Caranya cukup mudah, yaitu:

  1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan sampai adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
  3. Tambahkan telur dan margarin leleh, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
  4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dan berbuih.

Selanjutnya, panaskan wajan datar dengan api kecil. Setelah itu, olesi permukaan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuang ke dalam wajan. Pipihkan adonan dengan garpu hingga rata. Tambahkan keju parut, meises cokelat, dan kacang tanah goreng di atas adonan. Tunggu hingga bagian bawah adonan mulai menguning dan terlihat matang. Setelah itu, lipat adonan menjadi dua dan tekan-tekan dengan spatula hingga adonan matang sempurna dan isiannya terpadat. Angkat dan sajikan dengan saus keju atau cokelat.

Bagaimana, Sobat SinarNarasi? Mudah, bukan? Dalam beberapa langkah saja, kamu sudah bisa membuat martabak manis yang lezat di rumah. Namun, ada beberapa tips yang perlu kamu perhatikan agar martabak manismu benar-benar lezat:

  • Pilih tepung terigu yang berkualitas dan memiliki kadar protein yang cukup tinggi, agar adonan martabak manis menjadi lebih elastis dan empuk.
  • Hindari mengaduk adonan terlalu keras dan lama, karena bisa membuat adonan menjadi kenyal dan sulit diolah.
  • Diamkan adonan selama setidaknya 30 menit agar bisa mengembang dan menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
  • Pilih isi martabak manis yang kamu suka, seperti keju parut, cokelat, kacang tanah, atau selai.
  • Gunakan wajan datar yang anti lengket agar adonan tidak menempel pada permukaan wajan.
  • Jangan lupa untuk menggunakan minyak goreng secukupnya saat menggoreng martabak manis, agar tidak terlalu berminyak.

Terakhir, jangan lupa untuk menikmati martabak manis yang lezat ini bersama keluarga atau teman-temanmu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Kesimpulan

Dalam artikel ini, kita telah belajar tentang cara membuat martabak manis yang lezat dan mudah di rumah. Martabak manis merupakan makanan favorit banyak orang, terutama anak-anak. Dalam membuat martabak manis, kita perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu, membuat adonan, mengisi adonan dengan keju, cokelat, atau kacang tanah, kemudian menggorengnya hingga matang sempurna. Terdapat pula beberapa tips agar martabak manis yang dihasilkan benar-benar lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!