Tue. Jul 23rd, 2024

Hello Sobat SinarNarasi, apa kabar? Sudah siap menyambut hari raya Lebaran? Salah satu makanan khas yang biasa disajikan saat Lebaran adalah papeda. Papeda merupakan makanan khas dari Papua yang terbuat dari sagu. Rasanya yang gurih dan lezat membuat papeda sangat cocok untuk disantap bersama keluarga dan teman-teman. Nah, kali ini saya akan berbagi cara membuat papeda yang lezat dan gurih. Yuk, kita mulai!

Bahan-bahan

Untuk membuat papeda, bahan-bahan yang diperlukan antara lain:

  1. 500 gram tepung sagu
  2. Air secukupnya
  3. Garam secukupnya

Persiapkan semua bahan dengan baik agar proses memasak bisa berjalan dengan lancar. Bila perlu, cuci tangan dan alat masak yang akan digunakan terlebih dahulu.

Langkah-langkah

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat papeda yang lezat dan gurih:

  1. Campurkan tepung sagu dengan air sedikit-sedikit sambil diaduk. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
  2. Tambahkan garam secukupnya ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.
  3. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
  4. Setelah air mendidih, kecilkan api dan masukkan adonan tepung sagu sedikit-sedikit ke dalam air sambil terus diaduk dengan sendok kayu. Pastikan adonan tidak menggumpal dan terus diaduk hingga matang.
  5. Setelah matang, angkat papeda dan sajikan dengan ikan kuah kuning atau sayur suku.

Itulah cara membuat papeda yang lezat dan gurih. Mudah, bukan? Selamat mencoba di rumah ya, Sobat SinarNarasi. Semoga Lebaran kali ini menjadi lebih spesial dengan adanya papeda yang lezat dan gurih di meja makanmu.

Kesimpulan

Papeda merupakan makanan khas dari Papua yang terbuat dari sagu. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Untuk membuat papeda yang lezat dan gurih, perhatikan proporsi antara sagu dan air. Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan garam agar rasanya lebih enak. Sajikan papeda dengan ikan kuah kuning atau sayur suku untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba!

By Mila