Tue. Jul 23rd, 2024

Ayam Goreng Kremes

Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka ayam goreng kremes? Ini adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam goreng kremes yang lezat dan gurih. Pertama-tama, siapkan bahan-bahannya:

  • 1 kg ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm kecap manis
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Campurkan ayam dengan garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih, dan kecap manis. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Siapkan adonan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, dan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.

Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan matang. Tiriskan ayam di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.

Untuk membuat kremes, panaskan minyak dalam wajan kecil. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan berbulir. Goreng adonan tersebut dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan kering.

Taburkan kremes di atas ayam goreng sebelum disajikan. Ayam goreng kremes siap dinikmati!

Ayam Kecap Pedas

Selain ayam goreng kremes, ayam kecap pedas juga menjadi hidangan yang populer di Indonesia. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam kecap pedas yang lezat dan pedas.

  • 500 gram ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus cabai
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Campurkan ayam dengan kecap manis, kecap asin, saus cabai, bawang putih, jahe, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan potongan ayam dan goreng hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan saus cabai dan sedikit air. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Masukkan potongan ayam ke dalam saus dan aduk hingga rata. Masak selama beberapa menit hingga ayam terbalut saus kecap pedas.

Ayam kecap pedas siap disajikan!

Ayam Bakar Rica-Rica

Ayam bakar rica-rica adalah hidangan khas Sulawesi Utara yang sangat populer di Indonesia. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam bakar rica-rica yang pedas dan nikmat.

  • 500 gram ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, daun jeruk, gula merah, dan garam.

Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan ayam dan aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Panggang ayam dalam oven atau di atas panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Ayam bakar rica-rica siap disajikan!

Ayam Sate Madura

Ayam sate Madura adalah salah satu hidangan sate yang terkenal di Indonesia. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam sate Madura yang lezat dan khas.

  • 500 gram ayam, potong dadu
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt jintan bubuk
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Campurkan ayam dengan ketumbar bubuk, jintan bubuk, bawang putih, kecap manis, garam, dan air. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Tusuk potongan ayam ke dalam tusukan sate. Panggang ayam sate di atas panggangan atau dalam wajan hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Ayam sate Madura siap disajikan dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, dan irisan timun.

Ayam Katsu

Ayam katsu adalah hidangan Jepang yang juga populer di Indonesia. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam katsu yang renyah dan lezat.

  • 500 gram ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung roti
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Taburi ayam dengan garam dan merica. Celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti hingga seluruh permukaan ayam tertutupi.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan matang.

Ayam katsu siap disajikan dengan saus tonkatsu dan irisan kubis.

Ayam Geprek

Ayam geprek adalah hidangan yang berasal dari Jawa Tengah yang kini sudah populer di seluruh Indonesia. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam geprek yang pedas dan gurih.

  • 500 gram ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Campurkan ayam dengan bawang putih, jahe, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Campurkan tepung terigu dan tepung maizena. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan matang. Tiriskan ayam di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.

Haluskan cabai rawit dengan sedikit garam. Tumis cabai rawit hingga harum, lalu masukkan potongan ayam dan geprek hingga ayam terbalut cabai.

Ayam geprek siap disajikan!

Ayam Panggang

Ayam panggang adalah hidangan yang sehat dan lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam panggang yang empuk dan beraroma wangi.

  • 1 ekor ayam
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng
  • Jeruk nipis secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Campurkan bawang putih, kecap manis, garam, merica bubuk, dan minyak goreng. Oleskan campuran tersebut ke seluruh permukaan ayam, termasuk di bawah kulit ayam.

Bakar ayam dalam oven atau di atas panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

Ayam panggang siap disajikan!

Ayam Cincane

Ayam cincane adalah hidangan khas Palembang yang terbuat dari ayam yang direbus dan disajikan dengan kuah kacang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam cincane yang lezat dan nikmat.

  • 500 gram ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak goreng
  • Air secukupnya

Rebus ayam bersama jahe, daun salam, dan daun jeruk dalam air hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam dan tiriskan.

Campurkan garam dan merica bubuk dengan sedikit air. Oleskan campuran tersebut ke seluruh permukaan ayam.

Panggang ayam dalam oven atau di atas panggangan hingga kecoklatan.

Untuk membuat kuah kacang, haluskan kacang tanah sangrai, bawang putih, cabai merah, gula merah, garam, dan sedikit air. Tumis hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga kuah kacang mengental.

Potong-potong ayam dan sajikan dengan kuah kacang. Ayam cincane siap dinikmati!

Ayam Rica-Rica

Ayam rica-rica adalah hidangan pedas khas Manado yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu cabai. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam rica-rica yang pedas dan gurih.

  • 500 gram ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, daun jeruk, gula merah, dan garam.

Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan ayam dan aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Tumis ayam dalam minyak panas hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Ayam rica-rica siap disajikan!

Ayam Bumbu Bali

Ayam bumbu Bali adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu pedas dan rempah-rempah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam bumbu Bali yang ped

By Mila