Kenapa Es Pisang Ijo Sangat Populer?
Hello Sobat Sinarnarasi! Siapa yang tidak kenal dengan es pisang ijo? Minuman dingin ini sangat populer di daerah Sumatera Selatan, terutama di Palembang. Es pisang ijo terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung, kemudian digoreng dan disajikan bersama sirup gula merah dan es serut. Kombinasi rasa manis dan segar membuat es pisang ijo menjadi minuman yang digemari oleh banyak orang.Bukan hanya di Palembang, es pisang ijo juga sudah banyak dikenal di daerah lain. Bahkan, saat ini telah banyak warung-warung kaki lima yang menjual minuman ini. Rasa manis dan segarnya yang bikin nagih membuat es pisang ijo menjadi pilihan yang cocok untuk melepas dahaga saat cuaca panas.
Cara Membuat Es Pisang Ijo yang Mudah
Bagi Sobat Sinarnarasi yang ingin mencoba membuat es pisang ijo di rumah, berikut adalah resepnya yang mudah dan sederhana:Bahan-bahan:- 3 buah pisang tanduk matang – 200 gram tepung ketan – 50 gram tepung terigu – 50 gram tepung beras – 2 sendok makan gula pasir – 1/2 sendok teh garam – 250 ml air daun pandan – Minyak goreng secukupnya – Es serut secukupnya – Sirup gula merah secukupnya – Keju parut secukupnya Cara membuat:1. Pisang dipotong-potong dan dicampur dengan 50 gram tepung ketan. Aduk rata.2. Tepung ketan, tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam dicampur dalam satu wadah. Aduk rata.3. Sedikit-sedikit air daun pandan dituangkan ke dalam adonan tepung sambil diaduk hingga adonan menjadi encer, lalu aduk hingga rata.4. Ambil pisang, celupkan ke dalam adonan tepung, dan goreng hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.5. Potong-potong pisang goreng, lalu susun di dalam mangkuk.6. Sirup gula merah dituangkan ke dalam mangkuk dengan pisang goreng.7. Tambahkan es serut dan keju parut di atasnya.8. Es pisang ijo siap disajikan.
Manfaat Pisang untuk Kesehatan
Pisang adalah buah yang kaya akan nutrisi dan serat. Buah yang mudah didapat ini sangat baik untuk kesehatan tubuh. Pisang mengandung antioksidan dan berbagai nutrisi seperti vitamin C, vitamin B6, kalium, dan magnesium yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, pisang juga dapat membantu melawan depresi, meningkatkan energi, dan membantu menurunkan berat badan.
Es Pisang Ijo: Pilihan Terbaik untuk Melepas Dahaga
Minuman es pisang ijo sangat tepat untuk menghilangkan dahaga dan meredakan haus saat cuaca panas. Rasa manis dan segarnya tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga memberikan manfaat bagi tubuh. Kandungan kalium pada pisang dapat membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan mencegah dehidrasi.Jangan khawatir jika tidak bisa menemukan es pisang ijo di sekitar Sobat Sinarnarasi. Kini, es pisang ijo juga dapat ditemukan di toko-toko es krim dan café-café di kota-kota besar di Indonesia. Nikmati es pisang ijo dengan kenikmatan dan kesegaran yang luar biasa!
Kesimpulan
Es pisang ijo memang bukanlah minuman yang sulit ditemukan di Indonesia. Rasanya yang manis dan segar membuat es pisang ijo menjadi minuman yang cocok untuk melepas dahaga saat cuaca panas. Selain itu, pisang yang menjadi bahan utama es pisang ijo juga kaya akan nutrisi dan serat. Jadi, selain menyegarkan, es pisang ijo juga memberikan manfaat bagi tubuh. Bagi Sobat Sinarnarasi yang ingin mencoba membuat es pisang ijo di rumah, jangan lupa untuk mencoba resep yang mudah dan sederhana di atas ya. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Sinarnarasi!