Membuat Puding Lumut, Mudah dan Sederhana
Hello Sobat SinarNarasi, siapa yang tidak suka dengan puding? Dessert satu ini memang selalu menggoda selera. Namun, kali ini kita tidak akan membahas tentang puding pada umumnya. Kita akan membahas tentang puding yang sedang populer belakangan ini, yaitu Puding Lumut. Apa itu Puding Lumut? Puding Lumut adalah puding yang terbuat dari tepung agar-agar dan santan yang dicampur dengan sirup berwarna hijau sehingga menghasilkan warna lumut yang khas. Ingin tahu cara membuat Puding Lumut? Simak terus artikel ini ya.Sebelum kita mulai membuat Puding Lumut, alangkah baiknya kita siapkan dulu bahan-bahannya. Kita membutuhkan tepung agar-agar, santan, gula pasir, air, pewarna makanan hijau, dan juga essence pandan. Pastikan semua bahan sudah siap agar proses memasak menjadi lebih mudah dan cepat.Pertama-tama, siapkan panci dan panaskan santan, air, gula pasir, dan essence pandan. Aduk rata dan panaskan hingga gula larut dan campuran menjadi sedikit panas. Setelah itu, tambahkan tepung agar-agar dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan.Tambahkan pewarna makanan hijau sesuai selera, aduk rata dan nyalakan api. Diamkan hingga mendidih dan aduk-aduk terus agar tidak menggumpal. Setelah mendidih, matikan api dan tuangkan ke dalam cetakan. Diamkan hingga dingin dan mengeras.
Tips dan Trik dalam Membuat Puding Lumut
Membuat Puding Lumut memang mudah dan cepat, namun ada beberapa tips dan trik agar puding yang dihasilkan lebih lezat dan enak. Pertama, pilih tepung agar-agar yang berkualitas. Tepung agar-agar yang berkualitas dapat menghasilkan puding yang kenyal dan tidak mudah hancur.Kedua, jangan terlalu banyak menggunakan pewarna makanan. Penggunaan pewarna makanan yang berlebihan dapat mempengaruhi rasa dan juga kesehatan. Gunakan pewarna makanan secukupnya agar puding tetap enak dan sehat.Ketiga, jangan lupa untuk mencampurkan essence pandan pada campuran santan dan tepung agar-agar. Essence pandan dapat memberikan aroma dan rasa yang khas pada puding lumut.Terakhir, jangan terlalu mematangkan campuran puding agar-agar. Mematangkan campuran puding terlalu lama dapat membuat puding menjadi keras dan tidak kenyal.
Inovasi Puding Lumut
Puding Lumut memang lezat dan enak, namun bagaimana jika kita mencoba membuat inovasi dengan bahan lain? Misalnya, kita bisa mencampurkan potongan buah-buahan pada puding lumut. Buah-buahan seperti buah naga, kiwi, atau strawberry akan membuat puding lumut menjadi lebih segar dan nikmat.Selain itu, kita juga bisa mencoba membuat puding lumut dengan menggunakan susu atau rasa lain. Puding Lumut coklat atau Puding Lumut susu mungkin bisa menjadi alternatif bagi kamu yang tidak suka rasa pandan.
Penutup
Dari artikel di atas, kita sudah tahu cara membuat Puding Lumut yang mudah dan sederhana. Selain itu, kita juga tahu tips dan trik serta inovasi dalam membuat Puding Lumut. Yuk, cobain membuat Puding Lumut di rumah dan jangan lupa untuk mencoba membuat inovasi dengan bahan lain. Selamat mencoba!