Tue. Jul 23rd, 2024

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini saya ingin berbagi resep ayam mentega yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Sebelum kita mulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.

Untuk membuat ayam mentega yang enak, kamu akan membutuhkan:

  • 1/2 kg daging ayam fillet, iris tipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sendok makan mentega
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan susu kental manis
  • 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • Daun bawang secukupnya, iris halus

Cara Membuat Ayam Mentega

Setelah semua bahan-bahan sudah disiapkan, saatnya untuk memulai membuat ayam mentega yang enak dan lezat. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Marinasi daging ayam fillet dengan garam, merica bubuk, dan tepung maizena selama 15 menit.
  2. Celupkan daging ayam fillet ke dalam telur kocok lepas, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
  3. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  4. Masukkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, merica bubuk, dan air ke dalam wajan. Aduk rata.
  5. Tambahkan susu kental manis, aduk rata.
  6. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk hingga saus mengental.
  7. Masukkan daging ayam fillet yang sudah digoreng ke dalam saus mentega, aduk rata hingga daging terbalur seluruhnya dengan saus.
  8. Tambahkan daun bawang, aduk rata sebentar.
  9. Ayam mentega siap disajikan.

Tips agar Ayam Mentega Enak dan Lezat

Agar ayam mentega yang kamu buat benar-benar enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu coba:

  • Goreng daging ayam fillet dengan minyak yang banyak, sehingga ayam bisa matang dengan sempurna dan warnanya menjadi kecokelatan.
  • Tambahkan bahan-bahan secara perlahan saat membuat saus mentega, agar saus bisa meresap dengan baik ke dalam daging ayam.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan saus tiram, karena rasanya yang kental dan kuat bisa membuat ayam mentega menjadi terlalu asin.
  • Tambahkan susu kental manis ke dalam saus mentega untuk memberikan rasa manis dan creamy yang enak.
  • Potong-potong bawang bombay kecil-kecil agar tidak terlalu mencolok di dalam ayam mentega.
  • Taburi daun bawang iris di atas ayam mentega saat akan disajikan, untuk memberikan aroma dan rasa yang segar.

Kesimpulan

Nah, itulah resep ayam mentega yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menerapkan tips-tips yang sudah saya bagikan, kamu bisa membuat ayam mentega yang lezat dan enak seperti di restoran. Selamat mencoba dan semoga sukses!

By Mila