Menemani Kopi atau Teh, Bolu Panggang Selalu Jadi Favorit
Hello Sobat SinarNarasi, siapa sih yang tak suka dengan bolu panggang? Kue yang renyah di luar dan lembut di dalam ini selalu menjadi teman setia saat ngopi atau ngobrol santai bersama keluarga atau teman. Namun, sayangnya tidak semua orang bisa membuat bolu panggang yang lezat dan mengembang sempurna. Nah, di artikel kali ini, kita akan membahas resep bolu panggang yang mudah dibuat dan pastinya enak. Simak terus ya!
Pertama-tama, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu panggang adalah:
- 5 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 75 ml minyak sayur
- 75 ml susu cair
- 1 sdt vanili bubuk
Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut ini:
Cara Membuat Bolu Panggang yang Enak dan Mengembang Sempurna
1. Langkah pertama, siapkan loyang bulat dengan diameter 20-22 cm. Oleskan margarin atau mentega secara merata di dalam loyang, kemudian taburi dengan tepung terigu agar bolu tidak lengket. Sisihkan.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder, kemudian sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna putih pucat, kira-kira 10-15 menit.
4. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit-sedikit sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Aduk rata.
5. Tambahkan minyak sayur dan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk rata dengan spatula.
6. Tambahkan vanili bubuk, aduk rata kembali.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya dengan spatula.
8. Panggang di dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 30-40 menit. Jangan membuka oven terlalu sering agar bolu tidak kempes.
9. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin di atas rak kawat.
10. Bolu panggang siap disajikan. Selamat menikmati!
Tips dan Trik agar Bolu Panggang Mengembang Sempurna
1. Pastikan semua bahan dalam keadaan suhu ruang, jangan terlalu dingin atau terlalu panas.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang sempurna, biasanya akan mengalami peningkatan volume 2-3 kali lipat.
3. Ayak tepung terigu dan baking powder agar lebih halus dan bebas dari gumpalan.
4. Tambahkan minyak sayur dan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk rata agar adonan tidak menggumpal.
5. Jangan membuka oven terlalu sering saat sedang memanggang bolu agar tidak kempes.
6. Pastikan oven dalam keadaan panas sebelum memasukkan adonan bolu.
Resep Bolu Panggang Variasi
Tidak hanya bolu panggang biasa, ada banyak variasi bolu panggang yang bisa kamu coba di rumah, seperti:
- Bolu panggang coklat: tambahkan 2 sdm bubuk coklat ke dalam adonan bolu, aduk rata sebelum memanggang.
- Bolu panggang keju: tambahkan 50 gram keju parut ke dalam adonan bolu, aduk rata sebelum memanggang.
- Bolu panggang pandan: tambahkan 1 sdt pasta pandan ke dalam adonan bolu, aduk rata sebelum memanggang.
Coba variasikan bolu panggangmu dengan bahan-bahan yang berbeda untuk menciptakan rasa yang berbeda pula. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Bolu panggang memang selalu jadi favorit, apalagi jika disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Dengan resep bolu panggang yang mudah dibuat ini, kamu bisa menciptakan bolu panggang yang lezat dan mengembang sempurna di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti tips dan trik yang sudah dijabarkan agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba!