Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan yang sangat sederhana dan mudah dibuat, yaitu Cah Kangkung. Cah Kangkung merupakan salah satu masakan yang sangat terkenal di Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Masakan ini sangat cocok untuk makan malam atau sekedar makan siang. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang bahan-bahan dan cara membuat Cah Kangkung yang enak dan gurih.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Cah Kangkung yang enak, Sobat SinarNarasi hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan berikut:
- 300 gram kangkung, cuci bersih dan potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai hijau, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Cah Kangkung
Setelah Sobat SinarNarasi menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, berikut adalah cara membuat Cah Kangkung yang enak dan gurih:
- Panaskan minyak goreng di atas wajan
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu
- Masukkan kangkung, aduk-aduk hingga kangkung layu
- Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk
- Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap
- Cah Kangkung siap disajikan
Tips Memasak Cah Kangkung yang Enak
Agar Cah Kangkung yang Sobat SinarNarasi buat terasa lebih enak dan gurih, berikut adalah beberapa tips yang dapat diikuti:
- Pilih kangkung yang segar
- Gunakan bawang putih dan bawang merah yang segar
- Tambahkan gula pasir untuk memberikan rasa manis pada Cah Kangkung
- Tambahkan kaldu bubuk untuk memberikan rasa gurih pada Cah Kangkung
- Masukkan kangkung terakhir agar tetap segar dan tidak overcooked
Variasi Cah Kangkung yang Menarik
Selain Cah Kangkung biasa, Sobat SinarNarasi juga dapat mencoba beberapa variasi Cah Kangkung yang menarik, seperti:
- Cah Kangkung Terasi, dengan menambahkan terasi pada bumbu
- Cah Kangkung Kacang Panjang, dengan mengganti kangkung dengan kacang panjang
- Cah Kangkung Telur, dengan menambahkan telur pada bumbu
- Cah Kangkung Jamur, dengan menambahkan jamur pada bumbu
- Cah Kangkung Seafood, dengan menambahkan udang atau cumi pada bumbu
Penutup
Nah, itulah resep Cah Kangkung yang enak dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang mudah, Sobat SinarNarasi dapat membuat Cah Kangkung yang lezat dan gurih di rumah. Selamat mencoba!