Hello, Sobat SinarNarasi! Sudah siap menjemput liburan Natal yang tiba dalam beberapa waktu lagi? Jika belum, jangan khawatir. Ada banyak cara untuk memeriahkan hari Natal di rumah, salah satunya dengan membuat kue Natal. Yuk, simak resep kue Natal berikut ini yang bisa kamu coba di rumah.
Resep Kue Kering Natal
Siapa yang tak suka cemilan kue kering di hari Natal? Berikut ini resep kue kering yang bisa kamu coba di rumah.
1. Kue Coklat Kacang Almond
Bahan-bahan:
– 200 gr mentega
– 125 gr gula bubuk
– 1 butir kuning telur
– 1 sdt bubuk vanila
– 250 gr tepung terigu
– 25 gr coklat bubuk
– 100 gr kacang almond yang sudah dipanggang dan diiris tipis
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula bubuk hingga lembut.
2. Tambahkan kuning telur dan vanila, kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, campurkan dengan adonan mentega.
4. Tambahkan kacang almond, aduk rata.
5. Giling adonan hingga ketebalan 1 cm, potong-potong bentuk sesuai selera.
6. Oven selama 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
2. Kue Nastar
Bahan-bahan:
– 250 gr mentega
– 50 gr gula tepung
– 500 gr tepung terigu
– 2 butir kuning telur
– 1 sdt vanili
– Selai nanas secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan mentega dan gula tepung, kocok hingga lembut.
2. Tambahkan kuning telur dan vanili, aduk rata.
3. Ayak tepung terigu dan campurkan dengan adonan mentega, aduk hingga tercampur rata.
4. Bulatkan adonan dan isi dengan selai nanas.
5. Oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Resep Kue Basah Natal
Selain kue kering, kue basah juga bisa jadi pilihan untuk memeriahkan liburan Natalmu. Berikut ini resep kue basah yang bisa kamu coba di rumah.
1. Bolu Kukus Keju
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 150 gr gula pasir
– 200 gr tepung terigu protein sedang
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt vanili
– 100 ml minyak goreng
– 100 gr keju parut
– Pewarna makanan merah dan hijau secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan putih.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan keju parut, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian, satu dikasih pewarna merah, satu hijau, satu lagi tidak diberi pewarna.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan dialas dengan kertas roti.
6. Kukus selama 25 menit dengan api sedang.
2. Kue Lumpur
Bahan-bahan:
– 200 gr tepung ketan
– 100 gr gula pasir
– 900 ml santan encer
– 1/2 sdt garam
– Daun pandan secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan, gula pasir, dan garam, aduk rata.
2. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus.
3. Tambahkan daun pandan, aduk rata.
4. Panaskan loyang dan olesi dengan minyak goreng.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit dengan api sedang.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep kue Natal yang bisa kamu coba di rumah. Dengan membuat kue Natal sendiri, kamu bisa menikmati liburan Natal yang lebih manis bersama keluarga dan orang terkasih. Selamat mencoba!